Archives par mot-clef : Soupe

Soupe de fèves et maltagliati

Publié le Mai 13, 2020 par latetedanslepanier

Le nom soupe ne vous trompe pas, rien de léger et diététique la dedans, cette soupe est, en réalité, un plat complet et elle s’inscrit, plutôt que dans la modernité des régimes hypocaloriques, plutôt dans la tradition fermière d’emmener avec … Lire la suite →

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Soupe froide de carotte au lait de coco et citron vert – Vegan

Publié le septembre 3, 2019 par latetedanslepanier

Je vous donne la recette avant que l’été et les soupes froides pour les apéros laissent la place à la soupe de châtaigne à côté de la cheminée!! Bonne rentrée à tou.te.s!

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Soupe de butternut aux pois chiches épicées

Publié le février 7, 2019 par latetedanslepanier

Une idée pour une soupe délicieuse. Les pois chiches viennent de la salade d’Ottolenghi que j’ai publié ici. En cuisant la soupe et en me demandant comment la rendre un petit plus festive j’ai jeté l’oeil sur le bac à épices … Lire la suite →

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Soupe de carottes garnie aux chips de carotte

Publié le novembre 9, 2017 par latetedanslepanier

Pas trop d’intro pour cette soupe, c’est une soupe normale mais les enfants ne râlent pas pour la manger 🙂 grâce aux délicieuses chips qui constituent sa garniture. Ingrédients (4 personnes) La soupe 6 carottes moyennes 2 poireaux 1 pomme de terre … Lire la suite →

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Soupe de carottes au citron, tahini et pois chiches croustillants

Publié le février 5, 2016 par latetedanslepanier

Je sais que je ne suis plus assidue dans le blog…il y a au moins deux facteurs. Un c’est le fait que j’ai en ce moment vraiment pleins de déplacements. Pendant la période de mes deux grossesses et la première … Lire la suite →

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Cuisiner pour les autres, cuisiner pour soi même : Soupe orange à la courge butternut et noix de St. Jacques parfumée au gingembre

Publié le octobre 31, 2015 par latetedanslepanier

Je suis revenue d’un super atelier que j’ai eu le plaisir de guider, avec deux collègues et amies, duquel je vous ai déjà beaucoup parlé sur ce blog. Le nom de cet atelier est « Coming Into Your Own », ça veux … Lire la suite →

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Soupe de chou fleur et crevettes au paprika et curry

Publié le février 11, 2014 par latetedanslepanier

En ce moment c’est un petit peu la course et je me rends compte que je mets à jour le blog beaucoup moins de ce que je voudrais. Il y a des recettes que je dois encore poster, genre une … Lire la suite →

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Soupe du printemps à la mâche et bienvenue Alix

Publié le Mai 10, 2013 par latetedanslepanier

Une soupe délicate et parfumée aux couleurs du printemps et pleine de vitamines et sels minéraux, réalisée en entiers avec les légumes du panier. Et l’AMAP nous avons eu une super nouvelle : la famille de nos maraîchers est augmentée, Anne et Florian … Lire la suite →

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Cappuccino d’asperges

Publié le Mai 7, 2013 par latetedanslepanier

Je voudrais vous parler aujourd’hui de ce cappuccino d’asperges, une soupe tiède délicate et pleine d’arômes différents que j’ai trouvée, en différentes version, pratiquement sur tout les blog culinaires que j’ai consulté dernièrement.  Je l’ai faite déjà deux fois. Très rarement … Lire la suite →

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Soupe de cèleri rave épicée et polenta

Publié le décembre 4, 2012 par latetedanslepanier

…et petite main voleuse sur le fond…Non, ce n’est pas possible de résister à la tentation de voler un des bâtonnets de polenta qui ressemblent drôlement à des frites. Ce billet fait partie, encore une fois, de la série gestaltique … Lire la suite →

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