Archives mensuelles : août 2010

Tortelli de pâtisson au pesto d’amandes

Publié le août 31, 2010 par latetedanslepanier

Les pâtissons continuent à arriver abondant dans le panier et vendredi la rencontre avec une dame très gentille, Annie, dans un magasin de cuisine de Fontainebleau , m’a rappelé que ça faisait un moment qu’une idée de recette me tournait par la … Lire la suite →

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Tarte du soleil

Publié le août 29, 2010 par latetedanslepanier

Cette recette m’a été inspirée par le livre « Talents et Gourmandises » éditions Marabout et je me suis souvenue de l’avoir lue quand j’ai vu le panier de cette semaine qui avait vraiment l’aire, les parfums et les couleurs  « du soleil ». J’ai fait quelques modifications à … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement, Apéro, Aubergines, Courgettes, Entré, Herbes fines, Poivron | 1 commentaire

Vider le frigo

Publié le août 14, 2010 par latetedanslepanier

Le panier de mercredi était abondant et varié, mais nous partons demain pour une semaine en Normandie, j’ai du donc vider mon frigo. Cet été je n’avais pas encore eu l’occasion de faire des « bruschetta », un  assaisonnement du pain qui … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement, Apéro, Aubergines, Bruschetta, Courgettes, Herbes fines, Italie, Pizza | Laisser un commentaire

Cake poivrons thym chèvre (désherbage)

Publié le août 10, 2010 par latetedanslepanier

Cette recette, qui m’a été inspirée par le livre « Cake, muffins et cie » de la collection Elle à Table, prévoyait, en origine, l’utilisation de courgettes, menthe et basilic…mais en ouvrant le frigo je me suis rendue compte que j’avais fini … Lire la suite →

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Gaspacho recette Alain Ducasse

Publié le août 8, 2010 par latetedanslepanier

Une soupe froide très connue, ici dans sa version chef, qui permet d’utiliser les légumes d’été qui sont en ce moment dans le panier. Par rapport à la recette originelle j’ai fait quelques variations en particulier j’ai mis de la … Lire la suite →

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Les verrines du dimanche

Publié le août 7, 2010 par latetedanslepanier

Cette dimanche on a eu des amis qui sont venus nous voir et, comme toutes les dimanches, notre repas de midi a été une espèce de pique nique à base des légumes de l’AMAP et des produits achetés au marché. … Lire la suite →

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