Archives par mot-clef : Pates

Pâte facile du marché du dimanche aux fruits de mer

Nos menus du dimanche en famille suivent essentiellement deux inspirations : une c’est que j’ai repéré une recette que je veux absolument tester et, donc, pas de marché, ni de distraction, je me plonge directe dans la création…parfois avec des … Lire la suite

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Lasagne aux poivrons et mozzarelle (pâtes faits maison)

Les légumes d’été sont vraiment une source continuée d’inspiration culinaire. Si on ajoute à cela le fait que quand je suis en Provence nous sommes éloignés de tout et que l’envie de se mettre en voiture à cause de l’oubli … Lire la suite

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Trofie au pesto de fanes de carotte

Techniquement ce n’est pas vraiment un pesto, vu que pour le vrai pesto les ingrédients sont bien stricts. Mais ça lui rassemble beaucoup et c’est une façon de récupérer quelque chose que normalement on jette. Conversation typique chez le vendeur de … Lire la suite

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Lasagna végétarienne

Pour les puristes la recette de la VRAIE (une des) lasagna romagnola est ici, celle avec une bonne sauce à la bolognaise et une bonne dose de besciamelle, réalisée par ma maman lors de une de ses venues ici. Cette … Lire la suite

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Trofie à la « carbonara detox » aux asperges et marjolaine

Je n’ai pas résisté aux premiers asperges l’autre jour au marché et, en prévision du canard de notre fabuleux producteur JB de la ferme de la Bilouterie , auquel nous allons faire sa fête demain,  aujourd’hui nous avons eu une … Lire la suite

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Penne au chou fleur, brocoli et pesto de persil et noisettes

Dans le panier de mercredi il y avait chou fleur et brocoli et voici en quoi ils se sont transformés…le chou fleur rôti est extraordinaire et en plus il ne fait pas de mauvais odeur dans la maison en se … Lire la suite

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Orecchiette aux légumes de printemps et pesto d’amandes

Après une matinée passée au marché, je suis revenue avec un sac de légumes que j’avais envie de cuisiner tous…et la j’ai repensé à la conversation que j’ai eu vendredi avec mon cher ami Gérard qui est espagnol, qui a … Lire la suite

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