Archives mensuelles : octobre 2010

Confiture d’oignons rouges

J’ai fait une espèce de folie très amusante…lundi soir Matthieu et moi avons fait une crémaillère pour nos bureaux à Paris et j’ai décidé de pas avoir de traiteur mais de faire moi toute la nourriture (apéro dînatoire pour une cinquantaine 🙂 … Lire la suite

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Monsieur Patisson

Pour une fois ce n’est pas une recette…j’ai rencontré Alain Suidi, qui est master en Développement Durable et habite à Recloses, après les Synapses de Fontainebleau. Il ne connaissait pas les pâtissons et il se trouvait que j’en avait encore…je … Lire la suite

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Schiacciata au piment rouge inspirée Sorelle Simili

Ça faisait un moment que je me demandais quoi faire du piment rouge de l’AMAP, outre à l’ajouter à la sauce tomate pour les pâtes et encore une fois j’ai eu un « effet madeleine de Proust ». A Bologna, la ville … Lire la suite

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Le gâteau à la carotte (presque) régime

Dans le panier cette semaine des énormes carottes et tout de suite je me suis dite que j’aurais bien voulu expérimenter une recette de gâteau  que j’avais vue il y a quelque temps et qui m’avait frappée parce que il … Lire la suite

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Pâté à la carotte de Gwen

Gwen m’a envoyée cette recette, en provenance de la ferme de Toussac. Vue la quantité de carottes dans le panier la recette est à tester tout de suite!!

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Soupe à la courge et ciboulette

La courge est un légume très versatile…elle se prête à une gamme incroyablement étendue de variations, du sucré au salé et je trouve aussi que c’est le légume que plus que les autres indique que l’automne est commencé. Avec les … Lire la suite

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