Archives mensuelles : mai 2012

Orecchiette aux légumes de printemps et pesto d’amandes

Après une matinée passée au marché, je suis revenue avec un sac de légumes que j’avais envie de cuisiner tous…et la j’ai repensé à la conversation que j’ai eu vendredi avec mon cher ami Gérard qui est espagnol, qui a … Lire la suite

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Farfalle asperges et saumon fumé à la crème d’asperges

Encore dans la lignée : « je dois consommer plein d’asperges avant que ça finisse pendant un an »,  j’ai cuisiné des farfalle bien remplies d’asperges pour commencer ce long week end de l’Ascension. Malheureusement la saison de mon légume chéri est en … Lire la suite

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Pizza aux asperges, épinards, ciboulette

Je partage avec vous cette pizza, qui met d’accord adultes et enfants par rapport à la consommation de légumes. Les épinards que j’ai utilisé ne sont pas ces du panier (disparus en temps record dans une énorme salade mixte) mais … Lire la suite

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Soupe de fanes de radis et ricotta salée, tuiles au parmesan et sauge

Les radis du panier  sont gros, beau, parfumés et pleins de fanes. J’en ai fait une soupe que j’ai servie en amuse bouche dans des petites verrines, accompagnée de tuiles au parmesan et sauge et avec du ricotta salée très … Lire la suite

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Tarte à la rhubarbe et pomme à la vanille

La rhubarbe, cadeau de mon voisin était encore dans le panier depuis trois jours quand je me suis dite que j’avais le droit, malgré le régime, de faire une tarte à la rhubarbe…justement, pas de manger, de faire. Pas des … Lire la suite

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Pizza al taglio

Qui a été à Rome sans avoir fait l’expérience des rôtisseries romaines et de leurs street food a perdu une partie essentielle de l’expérience romaine…il faut donc tout de suite y retourner!! Je pense que très peu auront résisté et … Lire la suite

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Crumble à la rhubarbe

Merci beaucoup à mon voisin de jardin qui m’a donnée une brassée de rhubarbe!! Je pense que bientôt nous aurons de la rhubarbe aussi dans nos paniers, donc je partage mon crumble fait en vitesse comme d’habitude en ce moment, … Lire la suite

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