Archives mensuelles : octobre 2012

Crostata aux amandes

Publié le octobre 28, 2012 par latetedanslepanier

Délicieuse cette crostata que j’ai trouvé sur un hors série de la revue italienne « Sale & Pepe » dédié au chocolat…ce n’est que la première réalisation,   j’ai noté au moins trois ou quatre autres recettes à essayer…la seule chose que je … Lire la suite →

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Variations d’aubergines en entrée

Publié le octobre 23, 2012 par latetedanslepanier

Avec mes dernières aubergines d’été et des fromages italiens que j’ai trouvé chez le (presque) nouveau magasin de rue de France à Fontainebleau j’ai fait deux entrées très simples, légères, mais aussi très jolies et gouteuses. Si vous voulez elles … Lire la suite →

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Tarte fine aux pommes sur pâte feuillettée Felder

Publié le octobre 20, 2012 par latetedanslepanier

Cette tarte été particulièrement réussie c’est pour cela que je la publie, avec les quelques astuces qui ont fait que, cette fois ci, la pâte rapide Felder était vraiment parfaite.

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Un soir par semaine, un jour par mois, une semaine par an… : risotto au potimarron et scamorza

Publié le octobre 10, 2012 par latetedanslepanier

Depuis un moment avec mon mari nous sommes dans un cercle de couple…c’est quoi un cercle de couple ??? C’est un cercle dans lequel nous explorons ce que ça veut dire être en couple, avec l’objectif de vivre cela avec plus … Lire la suite →

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Potimarron rôti à l’orange et gingembre

Publié le octobre 8, 2012 par latetedanslepanier

Dans l’attente de publier toutes les recettes « sérieuses » qui font la queue dans les billets, je vous montre la glorieuse fin d’une moitié de mon potimarron du panier, colorié, parfumé et automnale au juste point. Potimarron rôti à l’orange et … Lire la suite →

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Salame al cioccolato

Publié le octobre 4, 2012 par latetedanslepanier

Un saucisson très régressif que j’ai préparé pour un grand goûter d’enfants et qui a eu beaucoup de succès. Cet saucisson est très utilisé dans ma région, j’en ai gouté différentes versions quand j’étais enfant mais cette version avec les … Lire la suite →

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