Archives de catégorie : Plat principal

Couscous de choufleur : la remonté alimentaire post jeûne

Publié le mai 22, 2019 par

Ma semaine annuelle de jeûne est terminée mais pas les billets de recettes saines à base de légumes. Car après le jeûne il faut faire très attention à ce qu’on introduit dans le corps, qui devient très sensibles à la … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement, Entrée, Plat principal | Tagué , , , , | 2 commentaires

Lasagne aux crevettes et courgettes

Publié le avril 5, 2019 par

Oups encore une fois des siècles sont passés depuis mon dernier post…je vous laisse cette lasagna qui est délicate et parfumée, cuisinée pour une soirée entre copines pour ne pas devoir rester au fourneau et participer pleinement au bavardage. J’ai … Lire la suite →

Publié dans Pates, Plat principal | Tagué , , , , | 4 commentaires

Melanzane (aubergines) alla parmigiana

Publié le juillet 27, 2018 par

Mon mari Matthieu, qui est resté seul au sud de la France avec les restes de cette grande parmigiana d’aubergines, m’a dit ce matin au téléphone qu’elle est encore meilleure après 2 jours…le pauvre, ça fait depuis le dîner d’avant … Lire la suite →

Publié dans Plat principal | Tagué , , , , , | 3 commentaires

Couscous aux palourdes

Publié le juillet 26, 2018 par

Une autre recette paresseuse pour l’été, prête en dix minutes. Un des meilleurs accompagnements qu’on puisse imaginer pour les palourdes est la polenta, en ayant bien soin de faire les palourdes « en sauce », avec de la tomate. C’est par la … Lire la suite →

Publié dans Plat principal | Tagué , | Laisser un commentaire

Linguine al nero di seppia

Publié le juillet 3, 2018 par

Miam…un de mes plats préférés des vacances sur l’Océan, je pourrais en manger tranquillement tous les jours! Les Pays Basques en plus c’est la patrie des petits calamars, qu’ici sont appelés « chipirons » et on en trouve tous les matins des … Lire la suite →

Publié dans Plat principal | Tagué , , , , , | 2 commentaires

Salade tiède au chou fleur épicé

Publié le juin 17, 2018 par

Très goûteuse salade aux restes du marché…à Fontainebleau le marché se passe le mardi, vendredi, dimanche. Quand on arrive au jour avant le marché et qu’il n’y a plus rien au frigo la créativité monte à son pique hebdomadaire :-)))) … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement, Entrée, Plat principal | Tagué , , , , , , | 4 commentaires

Comment cuire le cabillaud au four : Cabillaud aux olives noires et câpres

Publié le août 31, 2017 par

Je le sais, c’est l’énième petite recette très facile du genre « je mets ensemble les ingrédients du titre et voilà »…une recette estivale, qui ne demande pas trop de prise de tête, qui permet à qui est en cuisine de ne … Lire la suite →

Publié dans Plat principal | Tagué , , , , | 7 commentaires