Archives mensuelles : mai 2010

Communication de service

C’est dommage parce que le blog vient de commencer et de s’animer…mais les prochains jours  je serais très occupée…demain ma deuxième petite devrait naître!! Dès que je serais en mesure de reprendre à cuisiner (je pense dans une 15 aine … Lire la suite

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Pipe rigate en persillade d’aillet

Il me restait encore de l’aillet et en voyant le poisson sur le marché de Fontainebleau dimanche matin je me suis dite que ça aurait été très bon dans une persillade avec des fruits de mer…malheureusement ce n’est pas du … Lire la suite

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Le soufflé de betterave de Marie Hélène

Mercredi à l’AMAP il y avait, sur le tableau blanc, un annonce d’activité pour les amapiens…je dois avouer je ne me rappelle plus laquelle, mais en ce période, comme je sais que je ne peut participer presque à rien, j’ai … Lire la suite

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Tarte salée poireaux et aillet

Dans l’entrée de l’AMAP hier soir nous avons été investi par une nouage parfumée et aromatique… en regardant dans les caisses nous avons découvert un légume que je ne connaissais pas du tout : l’aillet. J’ai demandé conseil à une … Lire la suite

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Tagliatelle (deuxième partie) alla carbonara végétale

J’aurais voulu attendre mercredi pour m’inventer une sauce avec les légumes du panier pour les tagliatelle, mais au marché je n’ai pas résisté au triomphe des couleurs vertes des légumes saisonniers, la plus part d’entre eux arrivant des producteurs du … Lire la suite

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Tagliatelle faites maison

Encore une fois ce mercredi je n’ai pas pu aller à l’AMAP pour récupérer mon panier des légumes…mercredi prochain en fin j’aurais la voiture disponible et je pourrais recommencer à cuisiner des légumes !!Pour éviter de rien publier cette semaine … Lire la suite

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La compote de rhubarbe de Valérie

Bonjour à tous, merci à Valérie Dahlem qui a envoyé à la rédaction de la Feuille de Chou cette recette de compote de rhubarbe un petit peu différente par rapport à la tradition, qui a l’aire très appétissante.

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