Archives par mot-clef : Finger food

Pain frit de Chypre aux olives (Tiganopsomo me elies)

Publié le juin 4, 2020 par latetedanslepanier

Un autre pain du monde, après toute une série faite pendant le confinement…peut-être que je devrais les réunir, parce qu’ils sont vraiment bons et pratiques, étant donné que la plupart d’entre eux ont la caractéristique de pouvoir être exécutés assez … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement, Apéro, Entrée, Plat principal | Tagué , , , , , | 7 commentaires

Apéro post-jeûne : Finger food de radis noir et houmous de betterave

Publié le décembre 14, 2017 par latetedanslepanier

J’ai longuement parlé de mon incroyable expérience de jeûne ici  et à mon retour j’étais tellement passionnée, pleine d’énergie et contente que j’ai convainque mon mari Matthieu à partir lui aussi. Pour lui l’expérience a été très différente et je … Lire la suite →

Publié dans Apéro | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Encore finger food pour apéro : choux salés ricotta et saumon fumé

Publié le janvier 6, 2017 par latetedanslepanier

Deuxième partie des choux, j’ai un peu triché parce que ils étaient tous ensemble, ceux la et ceux du billet d’avant, dans le même plat en occasion d’un dîner. Je ne les ai pas faits seulement au pesto donc, mais … Lire la suite →

Publié dans Apéro | Tagué , , , , , | 11 commentaires

Chips de chou kale (ou chou noir) aux épices

Publié le août 17, 2015 par latetedanslepanier

Le kale, comme toutes les crucifères, c’est une vraie minière de bonnes choses pour la santé. Je sais qu’il faudrait le cuire à la vapeur pour en profiter pleinement, ou, à la limite, le manger cru comme on fait en … Lire la suite →

Publié dans Apéro | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Verrines de betteraves, pommes et noix au mascarpone, trois couleurs

Publié le août 6, 2015 par latetedanslepanier

Ces verrines je les avais oubliées complètement, elles faisaient partie d’une entrée à base de plusieurs soupes de légumes froides et elles sont fraîches et faciles à faire, outre à être assez décoratives. De ces temps de chaleurs quoi de mieux que … Lire la suite →

Publié dans Apéro | Tagué , , , , , , , | 7 commentaires

Finger food pour apéro dinatoire : Baluchons de courgettes et thon blanc au pesto

Publié le juillet 8, 2015 par latetedanslepanier

J’ai appris un nouveau mot! J’ai montré à ma fille le « truc » que j’avais fait en lui demandant comment aurais-je pu l’appeler et elle m’a dit sans hésitation « baluchon ». Il s’agit d’une chose tout simple à faire mais qui est … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement, Apéro, Entrée | Tagué , , , , , , | 3 commentaires

Finger Food : Les croûtons de Saverio à la lotte et poivrons

Publié le juillet 6, 2015 par latetedanslepanier

J’ai encore des difficultés à créer de moi même des recettes, je pense parce que, tout compte fait, pour moi la cuisine est encore un fait assez, hem,  récent : jusqu’à environ 34 ans je n’ai rien touché, voir, j’avais l’horreur … Lire la suite →

Publié dans Entrée, Plat principal | Tagué , , , , , , , | 2 commentaires

Champignons gremolata

Publié le mai 10, 2015 par latetedanslepanier

La « gremolata » c’est un assaisonnement qui est utilisé typiquement sur le « ossobuco ». A la base elle est composée seulement d’ail, persil, et, parfois, d »écorce de citron. Moi j’ai fait des petits enrichissement et je l’ai mise sur ces champignons, avec … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement, Apéro | Tagué , , , , , , , | 2 commentaires

Tapas pour apéro dînatoire : légumes, herbes fines, crevettes, thon blanc et autres habitants de la mer

Publié le juillet 11, 2013 par latetedanslepanier

J’ai regardé la dernière date de publication et je me suis sentie un petit peu coupable…en fait j’ai abandonné le blog (mais pas la cuisine) pendant un moment. Disons qu’entre la fin des écoles, la soirée cinéma à organiser, le … Lire la suite →

Publié dans Apéro | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | 6 commentaires

Carreaux de polenta aux poivrons, basilic et chèvre

Publié le juin 10, 2013 par latetedanslepanier

Je ne suis pas sure de où j’ai pris l’inspiration pour cette recette, je crois que j’avais un certain moment vu quelque chose de similaire sur le blog de Cléa mais j’ai essayé de la rechercher et je n’ai rien … Lire la suite →

Publié dans Apéro | Tagué , , , , | Laisser un commentaire