Archives de catégorie : Accompagnement

Taboulé de chou fleur #confinement 9

Publié le mars 28, 2020 par

Techniquement je ne pense pas qu’il puisse s’appeler taboulé mais l’aspect est tellement similaire que on s’en rend compte seulement quand on l’a dans la bouche. Ce matin j’ai fait une de mes rares sorties, car j’ai pris très au … Lire la suite →

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Pesto d’orties sur salade de pommes de terre #confinement 8

Publié le mars 27, 2020 par

Dernières orties du jardin que j’ai été très contente d’employer pour ce pesto simple qui a rendu les pommes de terre vraiment délicieuses. En plus apparemment l’ortie crue est pleine de sels minéraux et vitamines, est-ce que c’est cela qui … Lire la suite →

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Poêlé fanes de poireaux et patate douce #confinement 3

Publié le mars 22, 2020 par

En temps normaux je n’aime pas du tout jeter la nourriture, en ce moment l’idée de gaspiller m’est tout simplement insupportable. J’ai donc fait des poireaux à la vinaigrette, en utilisant les parties blanches et j’ai regardé les parties vertes … Lire la suite →

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Couscous de choufleur : la remonté alimentaire post jeûne

Publié le mai 22, 2019 par

Ma semaine annuelle de jeûne est terminée mais pas les billets de recettes saines à base de légumes. Car après le jeûne il faut faire très attention à ce qu’on introduit dans le corps, qui devient très sensibles à la … Lire la suite →

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Salade d’oranges et descente alimentaire pre-jeûne

Publié le mai 3, 2019 par

Ma semaine de jeûne annuelle est en train de s’approcher, c’est aussi pour cela que dans le mois prochain vous verrez surtout des recettes végétariennes et des salades sur le blog (sauf ce délicieux poulet cuit à baisse température et … Lire la suite →

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Légumes rôtis entre hiver et printemps

Publié le avril 30, 2019 par

Rien à ajouter en plus du titre, en ce moment les légumes sont très variés et la tentation de mélanger les saveurs très forte :-). Ingrédients une vingtaine d’asperges verts deux carottes un poireau huile d’olive, sel, poivre du moulin Couper … Lire la suite →

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Courge butternut Hasselback variation sur Donna Hay

Publié le janvier 1, 2019 par

J’aime beaucoup les recettes de Donna Hay, même si je trouve qu’elles sont parfois un peu trop riches (en crème, mayonnaise, sirop d’érable etc…). L’idée de couper la courge butternut comme les pommes de terre suédoises dites « Hasselback » m’a beaucoup … Lire la suite →

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