Archives mensuelles : août 2016

Idée pour apéro de fin d’été : Couronne de l’amitié

Publié le août 31, 2016 par latetedanslepanier

Je l’ai préparé pour un grand apéro en Provence et elle a disparu illico presto. J’avais vu une vidéo sur un canal youtube que malheureusement je n’ai pas bookmarqué mais je vous raconte pas à pas comment la réaliser. Elle … Lire la suite →

Publié dans Apéro | Tagué , , , , | 10 commentaires

Crostata aux mures et à la crème patissière

Publié le août 27, 2016 par latetedanslepanier

Mes vacances scolaires d’été je les ai passée pratiquement en entier dans une maison que ,es parents avait acheté qui se trouve entre Toscane et Emilia Romagna. Les journées de la bande d’enfants que nous étions passaient douces et pleines d’activités…le matin … Lire la suite →

Publié dans Dessert | Tagué , , , | 7 commentaires

Aglione ou salamoia bolognese : sauce barbecue au sel et aromates

Publié le août 23, 2016 par latetedanslepanier

Il suffit quelques pincées de ce mélange parfumé pour rendre la viande et les légumes au barbecue absolument irrésistibles. L’odeur de l’ail et des aromates qui se mélange à celui des braises et des mets qui cuisent est presque enivrant et l’été … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Beignets de fleurs de courgettes

Publié le août 19, 2016 par latetedanslepanier

Grand dilemme sur les fleurs de courgette : les laisser entiers ou les couper et en faire des beignets? c’est la deuxième qui a gagné et voici les beignets qui ont mis d’accord toute la famille…le matin après il y … Lire la suite →

Publié dans Apéro | Tagué , , , | 6 commentaires

Petites pizza « calzoni » poêlées pour pique nique

Publié le août 6, 2016 par latetedanslepanier

J’ai vu ces petites pizza sur le site italien « Il cucchiaio d’argento ». La cuisson à la poêle est bien meilleure dans la chaleur italienne dans laquelle je me trouve en vacances. Les petites pizza sont une très bonne idée pour des pique niques … Lire la suite →

Publié dans Pique nique, Pizza | Tagué , , , , , | 13 commentaires