Archives de catégorie : Gouter

Utiliser le curcuma pour colorier en jaune : Quatre-quarts au citron et curcuma

Avant de commencer: WordPress où as tu mis le bouton pour justifier le texte? je sais je suis old fashion sur cela mais j’aime le texte justifié!!! pourquoi tu l’as caché!!! quelqu’un peut m’aider à le retrouver? Le curcuma, en … Lire la suite

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Street food à Prague : Trdlo ou trdelnik, la brioche roulée qu’on mange en se promenant

Depuis ce printemps je suis complètement tombée amoureuse de l’Europe de l’Est. J’ai eu l’occasion de participer à un projet qui m’a emmenée à visiter beaucoup de pays et déjà la première découverte c’est que on ne peut pas les … Lire la suite

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Nuit drôle en préparant un super gâteau éponge (ciambellone) cuit dans le fornetto Versilia

Comment l’appeler, ce di-vin gâteau que j’ai cuit pour les 10 ans de ma petite désormais grande Charlotte? L’aspect c’est exactement « éponge », ces gâteaux hauts des kilomètres que les fana du cake design adorent parce que la surface est grande … Lire la suite

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Gâteau moelleux à la carotte, amande et jus d’orange « Camille »

Je ne sais pas si en France les enfants de ma génération ont grandi avec les « Camille » comme goûter. Elles étaient (et je dis étaient parce que je crois qu’elles ne sont plus produites) des petites choses que les parents … Lire la suite

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Cake carottes et noix

Avec ce temps horrible je n’ai qu’une envie : rester à la maison et boire du té. Ceci est le cake que j’ai emmené pour la dernière distribution de l’AMAP, malheureusement pas encore complètement refroidi et sans glaçage (comme je … Lire la suite

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Danubio à base de petits pains des sœurs Simili– Brioche salée fourrée de jambon, mozzarella, olives, anchois et tout le reste

J’ai plusieurs fois déjà eu l’occasion de célébrer le livre, au sujet du pain, écrit par les sœurs Simili , « Pane e roba dolce ». Je voudrais tellement qu’il puisse être traduit en français, car il est le guide parfait pour la panification … Lire la suite

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Gâteau sans gluten à la farine de sarrasin

Voici la recette du gâteau que j’ai réalisé avec la farine de sarrasin de Florian, disponible maintenant en AMAP et que j’ai emmené à notre apéro mensuel mercredi soir. La farine de sarrasin ne contenant pas du gluten, ce gâteau … Lire la suite

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