Archives de catégorie : Gouter

Quatre quarts au beurre de coco

Publié le août 20, 2018 par latetedanslepanier

Je vais noter toute de suite ici ma recette car elle est venue à tout hazard et ce gâteau est tout simplement mortel! Il s’agit, comme vous le verrez, d’une variation du fameux gâteau des vases de yaourt. Pourquoi j’ai … Lire la suite →

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Quatre quarts à l’orange et chocolat

Publié le décembre 12, 2017 par latetedanslepanier

Simple et parfait pour le goûter des enfants d’un jour d’hiver et d’intempéries. Dans un jour d’hiver et d’intempéries par contre la triste chose c’est la lumière. Tous mes gâteaux en hiver sont prêts le soir. Oui le soir quand … Lire la suite →

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Les vrais cookies aux pépites de chocolat de Charlotte

Publié le octobre 21, 2017 par latetedanslepanier

L’année passée Charlotte a eu THE prof d’anglais. Je ne dis pas son nom bien sur mais cette dame était exceptionnelle : enthousiaste de sa profession, des élèves, de leurs découvertes, toujours en train de leur organiser des choses pour que … Lire la suite →

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Gâteau « fluffy » au citron et verveine – variation du Sponge Cake à l’eau

Publié le juillet 6, 2017 par latetedanslepanier

La recette parfaite si vous avez envie d’un gâteau simple à réaliser et délicieux, adapté pour le petit déjeuner mais aussi pour un goûter estival, ou encore, pour un pique nique car il se conserve très bien et il ne … Lire la suite →

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Utiliser le curcuma pour colorier en jaune : Quatre-quarts au citron et curcuma

Publié le avril 25, 2017 par latetedanslepanier

Avant de commencer: WordPress où as tu mis le bouton pour justifier le texte? je sais je suis old fashion sur cela mais j’aime le texte justifié!!! pourquoi tu l’as caché!!! quelqu’un peut m’aider à le retrouver? Le curcuma, en … Lire la suite →

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Street food à Prague : Trdlo ou trdelnik, la brioche roulée qu’on mange en se promenant

Publié le novembre 29, 2016 par latetedanslepanier

Depuis ce printemps je suis complètement tombée amoureuse de l’Europe de l’Est. J’ai eu l’occasion de participer à un projet qui m’a emmenée à visiter beaucoup de pays et déjà la première découverte c’est que on ne peut pas les … Lire la suite →

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Nuit drôle en préparant un super gâteau éponge (ciambellone) cuit dans le fornetto Versilia

Publié le mars 3, 2016 par latetedanslepanier

Comment l’appeler, ce di-vin gâteau que j’ai cuit pour les 10 ans de ma petite désormais grande Charlotte? L’aspect c’est exactement « éponge », ces gâteaux hauts des kilomètres que les fana du cake design adorent parce que la surface est grande … Lire la suite →

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Gâteau moelleux à la carotte, amande et jus d’orange « Camille »

Publié le Mai 4, 2015 par latetedanslepanier

Je ne sais pas si en France les enfants de ma génération ont grandi avec les « Camille » comme goûter. Elles étaient (et je dis étaient parce que je crois qu’elles ne sont plus produites) des petites choses que les parents … Lire la suite →

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Cake carottes et noix

Publié le mars 31, 2015 par latetedanslepanier

Avec ce temps horrible je n’ai qu’une envie : rester à la maison et boire du té. Ceci est le cake que j’ai emmené pour la dernière distribution de l’AMAP, malheureusement pas encore complètement refroidi et sans glaçage (comme je … Lire la suite →

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Danubio à base de petits pains des sœurs Simili– Brioche salée fourrée de jambon, mozzarella, olives, anchois et tout le reste

Publié le janvier 31, 2015 par latetedanslepanier

J’ai plusieurs fois déjà eu l’occasion de célébrer le livre, au sujet du pain, écrit par les sœurs Simili , « Pane e roba dolce ». Je voudrais tellement qu’il puisse être traduit en français, car il est le guide parfait pour la panification … Lire la suite →

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