Archives mensuelles : juillet 2012

Verrines de crème d’aubergine, brunoise de légumes d’été

Publié le juillet 21, 2012 par latetedanslepanier

Un parfait ensemble pour un apéro d’été, effet chromique très joli, temps de préparation très réduits. Je reviens d’une petite vacance dans les Pays Basques où j’ai profité de tous les moments libres pour faire le marché du poisson, passer … Lire la suite →

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Risotto aux petits pois parfumé à la menthe poivrée

Publié le juillet 2, 2012 par latetedanslepanier

Ah que c’est bon les petits pois dans le risotto! Ceci aurait pu être un « risi et bisi » vénitien…avec ce temps mauvais ça aurait servi à réchauffer un petit peu les soirées…mais non, c’est quand même l’été et on ne … Lire la suite →

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