Archives par mot-clef : Herbes de Provence

Idée pour apéro de fin d’été : Couronne de l’amitié

Je l’ai préparé pour un grand apéro en Provence et elle a disparu illico presto. J’avais vu une vidéo sur un canal youtube que malheureusement je n’ai pas bookmarqué mais je vous raconte pas à pas comment la réaliser. Elle … Lire la suite

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Pissaladière

La pissaladière est un de mes « street food » Français préféré. Une des choses que j’adore, en Provence, c’est justement de me promener et de voir le petit camion à pizza qui envoie son odeur d’oignons dans le rayon d’un kilomètre, prometteur … Lire la suite

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Finger food pour apéros dînatoires

La saison est parfaite pour le dolce farniente au coucher du soleil avec un verre de rosé dans une main et dans l’autre un petit quelque chose pour l’accompagner. Voici une série de finger (ou presque) food pour l’apéro aux saveurs provençales, … Lire la suite

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Verrines de crème d’aubergine, brunoise de légumes d’été

Un parfait ensemble pour un apéro d’été, effet chromique très joli, temps de préparation très réduits. Je reviens d’une petite vacance dans les Pays Basques où j’ai profité de tous les moments libres pour faire le marché du poisson, passer … Lire la suite

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Tarte courgettes, tomates caramélisées, feta

Une recette en grande vitesse pour employer les nombreuses courgettes et les délicieuses tomates du panier et qui pourra accompagner à la fois des apéros, si vous la faites, par exemple, en tartelettes mignonnes, ou, accompagnée par une salade verte, … Lire la suite

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