Archives de catégorie : Tarte

Tarte tatin d’automne aux pommes, coings, reine claude et noisettes

Publié le octobre 12, 2015 par latetedanslepanier

Je sais qu’il n’y a rien de spécial à souffrir de mélancolie quand l’été s’en va et je suis consciente que en plus que d’en souffrir de l’écrire sur un blog ça fait pas non plus très original…quand je regarde … Lire la suite →

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Tarte aux courgettes, poivrons, oignons, tomates aux herbes, sur fond de tapenade

Publié le juin 30, 2015 par latetedanslepanier

Retour de l’été et retour aussi de ma tarte préférée…j’en ai déjà publiées pas mal, de tartes un petit peu comme cella, j’en fais beaucoup de variations, en continuation, pendant les mois d’été. Les couches sont toujours construites selon ce schéma … Lire la suite →

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Tarte choux rouge, chèvre au miel, sur pate brisée à l’huile, qui aurait du être quelque chose d’autre

Publié le mars 25, 2014 par latetedanslepanier

Un samedi matin on est la, en train de doucement préparer une tarte pour midi, après une semaine de travail et tout à coup on ouvre le frigo pour se rendre compte, avec grand désarroi, que les 6 œufs qu’on … Lire la suite →

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Tarte potimarron, pousses d’épinard et comté sur pâte brisé à l’huile et au parfum de thym

Publié le décembre 9, 2013 par latetedanslepanier

Gabrielle, ma petite dernière, fait la collection des dépliants qu’elle trouve partout. C’est comme ça que je me suis retrouvé dans les mains cette recette, ayant l’intention de faire le nettoyage de toutes ses trouvailles. Elle était sur le rétro … Lire la suite →

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Tarte fine aux chèvre, courgettes, tomate et thym

Publié le août 21, 2013 par latetedanslepanier

La Provence dans la tarte.  Facile et rapide à faire et un super effet, pour les yeux et pour la bouche. A utiliser en plat principale, servie avec une salade dans un repas vacancier, ou en apéro, coupée en petites … Lire la suite →

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Tarte à la crème pâtissière, poires et chocolat

Publié le décembre 5, 2012 par latetedanslepanier

Je me prépare spirituellement pour essayer, cet année, de faire un panettone fait maison (je vous tiendrais au courant si jamais ca va marcher, chose de laquelle je doute fortement) et pour l’instant encore une gourmandise tiré par le « Spécial … Lire la suite →

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Tarte fine aux pommes sur pâte feuillettée Felder

Publié le octobre 20, 2012 par latetedanslepanier

Cette tarte été particulièrement réussie c’est pour cela que je la publie, avec les quelques astuces qui ont fait que, cette fois ci, la pâte rapide Felder était vraiment parfaite.

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Tarte fine aux carottes et sirop d’erable

Publié le avril 2, 2012 par latetedanslepanier

La tarte illustrée avait un aspect innocent et léger…au four et à mesure que je la faisais je me rendais compte qu’elle ne l’était pas du tout, légère!! Mais il est vrai que, par rapport à une quiche, il y … Lire la suite →

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Quiche saumon fumé, chèvre, broccoli

Publié le mars 9, 2012 par latetedanslepanier

Énième quiche à base de la fabuleuse pâte de Felder, une de celles que vous pouvez trouver dans le livre « Folles tartes »sous le nom de « Pâte à quiche » bien sur, la pâte qui a un taux de réussite de 100%, … Lire la suite →

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La tarte aux oignons de Christophe Felder

Publié le décembre 15, 2011 par latetedanslepanier

Réalisée avec les abondants oignons du panier, choisissez les plus petits, ça vaut vraiment la peine par rapport à faire joli. Moi j’en avais un mélange et j’ai donc coupées les grands en tranches et laissées  les petits mijoter bien … Lire la suite →

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