Archives par mot-clef : Chocolat

Cookies au son d’avoine sans sucre

L’inspiration pour ces petits biscuits m’est venue du joli blog d’Ariane, Du Goût dans mon Palais et en particulier de cette recette de laquelle j’ai tout de suite vu le potentiel de réalisation placardienne…sauf me rendre compte, en la faisant, … Lire la suite

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Mikado avec excès de levain #Confinement 22

La série des biscuits industriels faits maison continue!! en fait après les Ritz avec les filles nous y avons pris du goût et nous avons pensé que les Mikado auraient été une promenade facile. Mais pas du tout!! Donc nous … Lire la suite

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Babka au chocolat de Yotam Ottolenghi #Confinement 15

Je cherche de ne pas trop produire du sucré ces jours, déjà parce que j’aime moins cuisiner le sucré que le salé et aussi parce que quand on ne peut pas bouger…ben je penses que tout le monde traverse le … Lire la suite

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Semifreddo au torroncino (nougat dur) et chocolat ultra facile

Si vous recherchez un dessert qui soit prêt en 20 minutes top chrono le voici. Par contre il faut le faire reposer au congélateur au moins 6 heures donc il faut s’y prendre le soir avant pour l’avoir en dessert … Lire la suite

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Quatre quarts à l’orange et chocolat

Simple et parfait pour le goûter des enfants d’un jour d’hiver et d’intempéries. Dans un jour d’hiver et d’intempéries par contre la triste chose c’est la lumière. Tous mes gâteaux en hiver sont prêts le soir. Oui le soir quand … Lire la suite

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Les vrais cookies aux pépites de chocolat de Charlotte

L’année passée Charlotte a eu THE prof d’anglais. Je ne dis pas son nom bien sur mais cette dame était exceptionnelle : enthousiaste de sa profession, des élèves, de leurs découvertes, toujours en train de leur organiser des choses pour que … Lire la suite

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Cassata Napolitaine (Gâteau à base de ricotta, orange confit et chocolat)

La cassata version napolitaine est similaire à sa sœur plus connue sicilienne, mais moins riche. Il n’y a pas de « pâte royale » dedans, une espèce de massepain qui rentre dans la version insulaire et il n’y a pas de glaçage coloré … Lire la suite

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Torta Caprese au chocolat et amandes (sans gluten)

Ce gâteau, exquis, facile à réaliser et adapté à un régime sans gluten a, comme il se passe pour beaucoup de recettes qui ont un succès fou, sa propre légende liée à sa création : il serait le fruit d’un … Lire la suite

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Gâteau à la pistache et chocolat sans gluten

La feuille sur laquelle j’avais imprimé la recette de ce gâteau, vu sur le site de Cléa, se promenait dans la cuisine depuis un moment, mais chaque fois un des ingrédients était oublié et donc le gâteau renvoyé à autre … Lire la suite

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Crinkles au chocolat : les biscuits de la toile

Les biscuits de la toile parce que on le voit partout partout partout, sur les blogs, sur les groupes de cuisine facebook, sur twitter, ça fait depuis au moins un an et demi, peut être plus, que ces biscuits me … Lire la suite

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