Archives de catégorie : Poivron

Tarte salée courgette, poivron, tomate et ricotta

Mon amie Pascale m’a offert deux livres de cuisine de Christophe Felder, un sur les clafoutis et un sur les tartes. Je n’ai pas encore eu le courage de faire le clafoutis, en particulier celui tout classique aux cerises rigoureusement … Lire la suite

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Bagna Cauda

Comment concilier une journée à Paris, un train en retard, un dîner post-carbone? pas évident, j’avais par exemple à l’esprit une super recette de gâteau que je voulais absolument expérimenter mais j’ai du renoncer…par contre je n’ai pas voulu renoncer … Lire la suite

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Rôti de légumes d’automne

En réalité dans ce billet vous trouverez une non-recette…c’est à dire ce que vous pouvez faire quand dehors il fait trèèèès gris, il est mardi, le mercredi vous aurez un nouveau panier, vous ouvrez le frigo et vous découvrez qu’il … Lire la suite

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Verrines poivrons et câpres

Il y a une semaine je travaillais chez une grande entreprise et au moment du déjeuner on a eu une super surprise…à la place de la moyennement prévisible nourriture des cantines d’entreprise, il y avait un triomphe de couleurs et … Lire la suite

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Tagliatelle de courge aux poivrons

Ça faisait un moment que je voyait les courges réapparaître sur le marché, ça faisait un moment que j’avais envi de quelque chose à la courge qui ne soit pas la classique soupe (mais à ce propos j’écrirais un billet … Lire la suite

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Crème poivrons et aubergines

Une recette simple et vite faite, trouvée sur le blog italien Colazioni a letto et modifiée pour la rendre un petit peu plus légère : je n’ai pas repassés les légumes à la poêle après les avoir cuits au four. … Lire la suite

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Tarte du soleil

Cette recette m’a été inspirée par le livre « Talents et Gourmandises » éditions Marabout et je me suis souvenue de l’avoir lue quand j’ai vu le panier de cette semaine qui avait vraiment l’aire, les parfums et les couleurs  « du soleil ». J’ai fait quelques modifications à … Lire la suite

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