Archives mensuelles : janvier 2023

Gâteau superfacile ricotta, noisettes, chocolat

Publié le janvier 19, 2023 par latetedanslepanier

Mettons que vous voulez préparer un dessert vraiment en vitesse mais aussi super bon…ou que vous vouliez quelque chose d’original à servir pour le gouter, le petit déj, ou aussi un brunch. C’est gâteau est pour vous. Les noisettes avec … Lire la suite →

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Pommes de terre écrasées au saumon et burrata

Publié le janvier 15, 2023 par latetedanslepanier

J’avais vu cette recette maintes et maintes fois sur Instagram et je me demandais depuis un moment quand la réaliser. J’avais vu plusieurs versions de ce plat, avec de nombreux ingrédients, et elles avaient toutes l’air délicieuses mais, bien sûr, … Lire la suite →

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Salade de lentilles aux aromates

Publié le janvier 7, 2023 par latetedanslepanier

Je vous avais promis que la période post-fêtes serait celle des plats beaucoup plus délicats et cette salade de lentilles est débordante de légèreté. Je l’ai utilisé comme un « amuse bouche » mais en fait, en variant les quantités, cela pourrait … Lire la suite →

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Pintade chaponnée rôtie au vin

Publié le janvier 2, 2023 par latetedanslepanier

Mais qu’est-ce que cette pintade chaponnée ? C’est exactement la question que nous nous sommes posé en faisant défiler la liste appétissante de la volaille festive de notre volailler… J’ai regardé Matthieu avec méfiance car il m’avait déjà ramené une … Lire la suite →

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