Archives par mot-clef : Miel

Entrée de patate douce et chèvre aux herbes et miel

Publié le octobre 18, 2016 par latetedanslepanier

Inutile de dire que l’arrivée de l’automne me rend triste…je pense partager cela avec au moins la moitié de la population, je pense l’avoir dit maintes fois sur ce blog et cette année c’est encore plus particulier car il est … Lire la suite →

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Salade de betteraves et fèves et sa sauce au miel et moutarde

Publié le juin 29, 2015 par latetedanslepanier

Cette salade est délicieuse. La betterave et la fève, en plus de se marier bien question goût, donnent ensemble un effet chromatique très beau. La sauce, un mélange de citron, miel et moutarde, contrebalance parfaitement le goût sucré des betteraves et … Lire la suite →

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Mille feuille de betterave au chèvre, herbes fines et noix

Publié le avril 7, 2015 par latetedanslepanier

Utilisez-la en entrée, cette betterave est spectaculaire dans le look et dans le goût, elle apporte plein de bonnes choses et si jamais vous êtes en detox après Pâques elle est parfaite pour satisfaire sans alourdir 🙂 !

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Cuisses de poulet au thym, figues et miel de Doriana

Publié le septembre 8, 2014 par latetedanslepanier

J’ai eu un coup de foudre immédiat pour ce poulet, trouvé dans un blog que j’aime beaucoup qui s’appelle « Nero di Seppia ». Ce n’est pas la première fois que je pique une recette chez Doriana, la fille qui écrit ce … Lire la suite →

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Le fantastique mercredi de la maman française et guimauve girly pour la fête des meres

Publié le mai 21, 2014 par latetedanslepanier

Cette guimauve m’a tout de suite fait penser à la fête des mères…peut être à cause de sa couleur rose et délicate qui m’a rappelé les tonnes de petits habits rigoureusement rose de mes deux petites (stéréotypes de genre, bonjour!). … Lire la suite →

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Tarte choux rouge, chèvre au miel, sur pate brisée à l’huile, qui aurait du être quelque chose d’autre

Publié le mars 25, 2014 par latetedanslepanier

Un samedi matin on est la, en train de doucement préparer une tarte pour midi, après une semaine de travail et tout à coup on ouvre le frigo pour se rendre compte, avec grand désarroi, que les 6 œufs qu’on … Lire la suite →

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Coquilles St Jacques et légumes d’hiver rôtis au miel, orange et sauge

Publié le janvier 21, 2014 par latetedanslepanier

Je dois dire que ce plat m’a été inspiré par le fameux poulpe d’il y a quelques billets. Mais les circonstances ont fait qu’il est devenu quelque chose de complètement différent. Donc j’avais des invités dimanche et je voulais absolument … Lire la suite →

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Panais rôti au miel

Publié le décembre 13, 2013 par latetedanslepanier

Pratiquement la recette est toute dans le titre…Vous les voyez dans un plat complètement véggie mais je pense que leur mariage idéal serait plutôt avec du canard, pour lequel ils seraient un idéal complément par rapport à sa douceur. Mais … Lire la suite →

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Certosino, pain épicé de Noel à Bologne

Publié le novembre 28, 2013 par latetedanslepanier

Ça pourrait sembler trop tôt pour faire un gâteau de Noël mais non, celui la il faut le faire tout de suite et le garder, pour que les saveurs aient bien le temps de se mélanger, jusqu’au jour de Noël … Lire la suite →

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Gigot de 7 heures de Sophie et ses poires au miel et à la pistache

Publié le septembre 10, 2012 par latetedanslepanier

Il y a trois ans j’ai participé à une fête de famille à Lyon, chez une de sœurs de mon mari, Sophie, qui nous avait fait un gigot extraordinaire. Je n’avais jamais gouté à une viande plus tendre et aromatique, … Lire la suite →

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