Archives mensuelles : septembre 2012

Strudel aux haricots verts, mozzarella et jambon de Parme

Publié le septembre 28, 2012 par latetedanslepanier

Dans l’indécision par rapport au temps (fait beau, fait pas beau? pique nique en foret ou non?) je me suis dite les choses suivantes : 1) en cas de repli, manger des sandwich à table c’est un petit peu tristounet … Lire la suite →

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Carotte-sutra

Publié le septembre 27, 2012 par latetedanslepanier

Mais qu’est-ce que vous faites les jolies carottes du potager de Matthieu?

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Verrines de ratatouille, chèvre, crumble au cumin

Publié le septembre 27, 2012 par latetedanslepanier

Une très joli verrine que j’ai réalisé avec tous ce qui restait des légumes de mon panier, que j’ai trouvé dans un très joli site, découvert en surfant ici et la. Merci donc à Pierre le chef! Verrines de ratatouille, … Lire la suite →

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Bomboloni (beignets)

Publié le septembre 25, 2012 par latetedanslepanier

Préparez vous, ça va être une longue histoire…les bomboloni vont vous prendre un jour pour les préparer, donc, si vous en avez l’intention, il faut bien s’équiper, avoir des choses à faire pas trop loin de la maison, entre une … Lire la suite →

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Salade au chorizo, tomates, avocat et jeunes pousses d’epinards

Publié le septembre 17, 2012 par latetedanslepanier

J’avais oublié de publier cette salade qui a accompagné du poulet un soir d’été en Provence…bien sur un poulet à la provençale 🙂 .  La voici, accompagné elle même maintenant de toute la nostalgie possible…la salade n’a pas grand chose … Lire la suite →

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Les fabouleux tortelli della mamma romagnola

Publié le septembre 12, 2012 par latetedanslepanier

Le tortelli sont un des plats le plus typiques de ma région et dans ma famille d’origine sont un plat festif, qui est réservé aux grands occasions et que maintenant est un des plats « du retour »…c’est à dire que dès … Lire la suite →

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Soupe à la grimace addoucie avec crackers au petit épeautre et graines de pavot

Publié le septembre 11, 2012 par latetedanslepanier

Le cri du dimanche soir « Nooooo je ne veux pas la soupe!! ». Et dire que la soupe était très bonne, classique, rien de spécial mais particulièrement réussie, avec un bon parfum de cèleri…et justement, le parfum de cèleri…ma fille est … Lire la suite →

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Gigot de 7 heures de Sophie et ses poires au miel et à la pistache

Publié le septembre 10, 2012 par latetedanslepanier

Il y a trois ans j’ai participé à une fête de famille à Lyon, chez une de sœurs de mon mari, Sophie, qui nous avait fait un gigot extraordinaire. Je n’avais jamais gouté à une viande plus tendre et aromatique, … Lire la suite →

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La fougasse d’Aigues Mortes…du moins quelque chose qui lui ressemble

Publié le septembre 6, 2012 par latetedanslepanier

J’étais en Italie quand, en surfant à tout hasard, j’ai trouvé un blog qui parlait d’une plage de dunes, l’Espiguette en Camargue. Dès que j’ai vu la photo de la plage (ici  tout le reportage de l’auteur du blog)  j’ai … Lire la suite →

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Penne aux palourdes, calamars, tomates cerise

Publié le septembre 4, 2012 par latetedanslepanier

J’ai retrouvé cette photo que j’avais prise encore au début du mois de juillet quand j’étais au bord de la mer. Je suis rentrée vendredi et une copine m’avait remmené mon panier avec ces merveilleux persil, que j’ai tout de … Lire la suite →

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