Archives de l’auteur : silviagollini

Saumon et thon mi-cuits en teriyaki sur lit de spaghetti de courgettes

Publié le juin 21, 2018

Depuis un moment je cherchai des idées qui soient en même temps festives, adaptés pour un buffet avec beaucoup de personnes et en même temps qui me permettent de rester avec les invités sans devoir me préoccuper des fourneaux. Par … Lire la suite →

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Salade tiède au chou fleur épicé

Publié le juin 17, 2018

Très goûteuse salade aux restes du marché…à Fontainebleau le marché se passe le mardi, vendredi, dimanche. Quand on arrive au jour avant le marché et qu’il n’y a plus rien au frigo la créativité monte à son pique hebdomadaire :-)))) … Lire la suite →

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Tartelettes aux légumes crus

Publié le juin 13, 2018

Je ne ferais jamais l’habitude à apprendre les mauvaises nouvelles par réseaux sociaux. Je trouve toujours très choquant d’ouvrir mon Facebook et de voir R.I.P…C’est comme ça, il y a quelques mois, que j’ai appris la mort de mon mentor. … Lire la suite →

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Spaghetti de courgettes au pesto et câpres

Publié le mai 28, 2018

Dans cette période post jeûne j’expérimente tout genre de salades. Celle d’aujourd’hui a été crée lors d’un grand plat de tagliatelle au ragoût (en italien ragù 🙂 ) que j’ai préparé pour ma famille. Pour ne pas être trop jalouse … Lire la suite →

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Les bienfaits du jeûne

Publié le mai 18, 2018

Pas des recettes sur ce billet mais juste quelques pensées post jeûne que j’avais écrit l’année passée et qui sont encore d’actualité pour moi aujourd’hui. J’ai terminé mon jeûne et encore une fois je ressens cette énergie extraordinaire qui circule en moi, … Lire la suite →

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Préparation au jeûne : salade de céleri

Publié le mai 6, 2018

Ca y est le moment de mon jeûne annuel est arrivé et je suis super excitée de partir, dans une semaine, pour une autre expérience physique et spirituelle très intense. Je partagerais sur le blog dans les prochains jours ce que … Lire la suite →

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Cuisine des restes : Focaccia aux poivrons et chèvres

Publié le avril 27, 2018

J’ai ouvert le frigo, il y avait trois poivrons. Ils avaient été achetés trop tôt pour être vraiment bons et ils traînaient tristement.  Ils étaient dans l’attente que quelqu’un en ait suffisamment envie pour les cuisiner sans sentiment de culpabilité … Lire la suite →

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