Archives de l’auteur : silviagollini

Taralli avec excès de levain #Confinement 11

Publié le mars 30, 2020

Je rafraîchis, je rafraîchis et encore et encore…impossible de trouver une colomba pour Pâques je penses. Je n’en ai vu nulle part dans mes endroits d’approvisionnement et je vais tenter l’entreprise…only the brave! Quoi faire des excès du levain rafraîchit? … Lire la suite →

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Risotto piselli et lardon et histoires d’animaux #confinement 10

Publié le mars 29, 2020

Avant de vous parler du risotto du placard – regardez dans vos placard, prenez ce qu’il y a et faites votre risotto 🙂 je vais partager ce qui s’est passé chez moi au début de l’épidémie française et qui a … Lire la suite →

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Taboulé de chou fleur #confinement 9

Publié le mars 28, 2020

Techniquement je ne pense pas qu’il puisse s’appeler taboulé mais l’aspect est tellement similaire que on s’en rend compte seulement quand on l’a dans la bouche. Ce matin j’ai fait une de mes rares sorties, car j’ai pris très au … Lire la suite →

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Pesto d’orties sur salade de pommes de terre #confinement 8

Publié le mars 27, 2020

Dernières orties du jardin que j’ai été très contente d’employer pour ce pesto simple qui a rendu les pommes de terre vraiment délicieuses. En plus apparemment l’ortie crue est pleine de sels minéraux et vitamines, est-ce que c’est cela qui … Lire la suite →

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Tiramisù #confinement 7

Publié le mars 26, 2020

Vous aurez vu les centaines de blagues sur le fait que ce confinement va nous faire grossir horriblement et que donc cet été pas seulement on n’ira pas à la plage parce qu’on n’aura pas d’argent pour des vacances, mais … Lire la suite →

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Cassone farci à la mozzarella et tomate #confinement 6

Publié le mars 25, 2020

Je suis consciente que j’avais publié assez récemment des cassoni romagnoli qui rassemblaient beaucoup à ceci mais la nouveauté ici est que, dans notre prison de ces jours, je n’ai pas du saindoux et je crains que je ne vais … Lire la suite →

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Quiche aux orties #confinement 5

Publié le mars 24, 2020

L’enfer c’est les autres. Non pas à la maison confinée grâce à Dieu, ou tout se passe bien. C’est plutôt sur les réseaux, sur les groupes d’amis de vielle date sur whatsapp. On correspond beaucoup plus que d’habitude,  on se … Lire la suite →

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