Archives de l’auteur : silviagollini

Lasagne aux crevettes et courgettes

Publié le avril 5, 2019

Oups encore une fois des siècles sont passés depuis mon dernier post…je vous laisse cette lasagna qui est délicate et parfumée, cuisinée pour une soirée entre copines pour ne pas devoir rester au fourneau et participer pleinement au bavardage. J’ai … Lire la suite →

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Soupe de butternut aux pois chiches épicées

Publié le février 7, 2019

Une idée pour une soupe délicieuse. Les pois chiches viennent de la salade d’Ottolenghi que j’ai publié ici. En cuisant la soupe et en me demandant comment la rendre un petit plus festive j’ai jeté l’oeil sur le bac à épices … Lire la suite →

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Brownie vegan et légér de patate douce

Publié le janvier 22, 2019

Recette trouvée sur la revue d’Air France de laquelle j’ai tout de suite vu le potentiel mais…ne le dit à personne!! en particulier c’est recommandé que les enfants ne suspectent pas que l’ingrédient secret c’est la patate douce :-). Les … Lire la suite →

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Semifreddo au torroncino (nougat dur) et chocolat ultra facile

Publié le janvier 19, 2019

Si vous recherchez un dessert qui soit prêt en 20 minutes top chrono le voici. Par contre il faut le faire reposer au congélateur au moins 6 heures donc il faut s’y prendre le soir avant pour l’avoir en dessert … Lire la suite →

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Cassone à la piadina romagnola

Publié le janvier 4, 2019

J’aurais aussi pu écrire le titre tout en italien :-))). Le meilleur street food de la Riviera Romagnola, celui qu’on mange à toutes les heures et en quantités infinies. Celui que quand je le prépare me fait tout de suite … Lire la suite →

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Poulpe alla Luciana

Publié le janvier 3, 2019

Recette traditionnelle avec une histoire très jolie…Déjà si vous ne connaissez pas Naples je vous recommande très chaudement d’y aller. Quand j’habitais Milan à un certain moment j’avais changé de boîte et mon cadeau de bienvenu avait été la participation … Lire la suite →

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Calamars frits mais au four

Publié le janvier 2, 2019

Super recette trouvée sur le blog italien Italians Do Eat Better qui permet d’obtenir une friture délicieuse sans frire (donc sans odeurs de friture et beaucoup plus légère). Et tous mes voeux pour une joyeuse année 2019! Ingrédients (6 personnes en … Lire la suite →

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