Archives par mot-clef : Pistache

Cake à la pistache et fleur d’oranger

Publié le août 24, 2022 par latetedanslepanier

Peut-être est-ce parce que cela fait exactement dix jours (dont les cinq derniers étaient des jours de vacances, bon sang !) que j’ai complètement perdu le goût et l’odorat, que ces jours-ci je suis happée par le feu sacré de … Lire la suite →

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Bonite en croute de pistache

Publié le janvier 30, 2022 par latetedanslepanier

La recette simplissime pour rester en légèreté sans tristesse :-). Je l’ai trouvé sur un des livres d’Ottolenghi, dans l’originale servie avec une sauce au fruit de la passion. J’ai préféré la servir juste avec une salade pour faire simple … Lire la suite →

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Gâteau à la pistache et chocolat sans gluten

Publié le octobre 25, 2014 par latetedanslepanier

La feuille sur laquelle j’avais imprimé la recette de ce gâteau, vu sur le site de Cléa, se promenait dans la cuisine depuis un moment, mais chaque fois un des ingrédients était oublié et donc le gâteau renvoyé à autre … Lire la suite →

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Gâteau de riz à la pistache

Publié le septembre 16, 2014 par latetedanslepanier

Une innovation, celle de mettre la pistache,  dans un gâteau traditionnel de ma région, qui lui donne une jolie couleur verte…un des gâteau les plus régressifs qu’on puisse imaginer, aux parfums et consistance d’enfance. Sa préparation remplisse la maison de … Lire la suite →

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Fondant girly chocolat et betterave sans beurre

Publié le décembre 11, 2013 par latetedanslepanier

En voyant les betteraves du panier j’ai eu l’idée…de toute façon la betterave est sucrée et il ne faut pas oublier qu’on en tire du sucre…après j’ai commencé la chasse à la recette parfaite, même si avec beaucoup de doutes … Lire la suite →

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Parfait à la pistache

Publié le novembre 13, 2013 par latetedanslepanier

Une recette sicilienne pour un dessert très simple à réaliser et rafraîchissant,  pour clore d’une façon (presque) légère un dîner abondant.  J’étais pressée et donc je n’ai pas voulu employer mon temps pour enlever les peaux des pistaches, mais ça … Lire la suite →

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Le gâteau à la pistache de Nona

Publié le octobre 10, 2013 par latetedanslepanier

Ma chère Martine je suis désolée!!! Ce gâteau à un certain moment est devenu si loin qu’il a risqué d’être oublié, et dire qu’il est si bon…donc merci de m’avoir rappelé de le publier, même parce que apparemment il y … Lire la suite →

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Crumble de pistache, noisettes, amandes, noix de cajou à la rhubarbe

Publié le mai 27, 2013 par latetedanslepanier

Ehm comment le dire…encore une fois une recette d’Ariane Cohen de la ferme de Divali après laquelle je vais arrêter, si non je vais publier tout le livre…non je rigole, dans le livre il y a plus d’une centaine des … Lire la suite →

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Brownie à la pistache et noix de pécan

Publié le avril 12, 2012 par latetedanslepanier

Encore une recette prise par le dernier numéro de « Saveurs », un brownie super chocolaté. Dans la recette originale le brownie était dans un menu construit sur une soirée entre étudiants…sa destination a été assez différente 🙂 mais il a été … Lire la suite →

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