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Archives par mot-clef : crostini
Cuisine des restes : « Crostini » avec base de patate douce
Parfois, les restes du frigo et du bac à légumes provoquent des idées créatives qui donnent d’incroyables résultats. Il y avait donc cette patate douce, qui me regardait tristement du bac à légumes depuis au moins deux semaines. Chaque fois, … Lire la suite
Publié dans Apéro, Entrée
Tagué Apéro, crostini, Entrée, Patate douce, Recette régime, Végétarien, Veggie
7 commentaires
Tapas pour apéro : Crostino aux tomates vertes poêlés, pleurotes et mozzarella
Je dois avouer que quand j’ai vu le grand sachet de tomates vertes qui sont arrivées cette semaine mon premier instinct a été de chercher quelqu’un intéressé à les avoir en cadeau. J’ai eu un flash de ma madeleine de … Lire la suite
Publié dans Accompagnement, Apéro
Tagué Apéro, crostini, Italie, Pleurotes, poivrons, Tapas, Tomates vertes
2 commentaires
« Macarons » de champignons au foie de volaille à la mode Toscane
Cette recette m’a été inspirée par une photo en provenance d’un blog que je n’ai malheureusement pas bookmarqué, vu il y a quelques jours. Si je me rappelle bien dans les originaux il y avait plutôt du foie gras poêlé. … Lire la suite
Publié dans Apéro, Entrée
Tagué Anchois, Capres, Champignons, Champignons de Paris, crostini, Crostini toscani, Entrée, Foie de volailles, Toscane
6 commentaires
Crostini tomate rôti et chèvre
Je sais que en ce moment je ne fais pas trop d’effort ni pour les billets ni pour la cuisine…mais il fait chaud! et en Italie, la où je suis, il fait encore plus chaud :-). Donc sources de chaleur … Lire la suite
Publié dans Apéro
Tagué Apéro, bruschetta, crostini, Huile d'olive, Salamoia bolognese, Tomates
4 commentaires
Crostini de Toscane au foie de volaille recette de Pellegrino Artusi
Une entrée prête en peu de temps, une variation de ces, plus diététiques, que j’avais déjà fait et que vous trouvez ici. Cette version est celle du grand Pellegrino Artusi, une des plus grandes références pour la cuisine italienne, originaire … Lire la suite
Publié dans Apéro
Tagué Apéro, Artusi, crostini, Crostini toscani, Foie, Foie de volailles, Pellegrino Artusi, Toscane
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Crostini toscani al fegato version régime
En ce moment j’ai un grand dilemme : comment continuer à bien manger en étant au régime? Comment continuer mes expérimentations culinaires en pouvant participer aussi à leur dégustation? L’autre jour une fille devant moi sur le train lisait une … Lire la suite
Publié dans Accompagnement, Apéro, Entrée, Italie
Tagué Anchois, Capres, crostini, Cuisine Italienne, Foie, Foie de volailles, Italie, Persil, régime, Recette régime, Toscana, Toscane
2 commentaires
Crème poivrons et aubergines
Une recette simple et vite faite, trouvée sur le blog italien Colazioni a letto et modifiée pour la rendre un petit peu plus légère : je n’ai pas repassés les légumes à la poêle après les avoir cuits au four. … Lire la suite
Publié dans Accompagnement, Aubergines, Bruschetta, Entré, Herbes fines, Poivron
Tagué aubergines, Basilic, bruschetta, crostini, poivrons
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