Archives par mot-clef : Citron

Ciambella au citron cuite sur le fourneau

Publié le mai 14, 2020 par

J’ai découvert la cuisson dans le « Fornetto Versilia » il y a cinq ans. , En Italie c’est un mode de cuisson  connu; apparemment toutes les grand mères le pratiquaient, et depuis quelques années il est redevenu très à la mode. … Lire la suite →

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Gâteau simple au citron #Confinement 23

Publié le avril 10, 2020 par

Faite pendant que j’attendais que ma super bolognese pour les lasagne de Pâques soit cuite (7 heures de feu très très doux!) sur une envie soudaine d’un truc réconfortant pour le petit déjeuner et ce gâteau est exactement ça: simple, … Lire la suite →

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Biscuits aux amandes et citron « Pizzicotti »

Publié le août 11, 2017 par

Des délicieux biscuits qui seront parfaits, avec leurs parfums Méditerranéens, servis en accompagnement d’une salade de fruits. Très faciles à faire, n’hésitez pas à redoubler les quantités car les miens je les ai faits avec les peu de choses que … Lire la suite →

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Gâteau « fluffy » au citron et verveine – variation du Sponge Cake à l’eau

Publié le juillet 6, 2017 par

La recette parfaite si vous avez envie d’un gâteau simple à réaliser et délicieux, adapté pour le petit déjeuner mais aussi pour un goûter estival, ou encore, pour un pique nique car il se conserve très bien et il ne … Lire la suite →

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Utiliser le curcuma pour colorier en jaune : Quatre-quarts au citron et curcuma

Publié le avril 25, 2017 par

Avant de commencer: WordPress où as tu mis le bouton pour justifier le texte? je sais je suis old fashion sur cela mais j’aime le texte justifié!!! pourquoi tu l’as caché!!! quelqu’un peut m’aider à le retrouver? Le curcuma, en … Lire la suite →

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Soupe de carottes au citron, tahini et pois chiches croustillants

Publié le février 5, 2016 par

Je sais que je ne suis plus assidue dans le blog…il y a au moins deux facteurs. Un c’est le fait que j’ai en ce moment vraiment pleins de déplacements. Pendant la période de mes deux grossesses et la première … Lire la suite →

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Aubergines fumées avec ail, citron et pomme grenade (eh oui encore Ottolenghi)

Publié le août 29, 2015 par

Je ne me lasse plus de « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi; il faut que j’arrête parce que je risque de le publier tout en continuant comme ça. C’est un mixte de plaisir par les images et les odeurs … Lire la suite →

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Noel en Italie : Le « Parrozzo » (gâteau « pain brut ») de Pescara

Publié le décembre 30, 2014 par

J’étais à la recherche, sur un énorme livre de pâtisserie italienne que j’ai trouvé chez mes parents, d’un gâteau un petit peu original pour le jour de Noël et, parmi les quelques 200 gâteaux du livre, je suis tombée sur la … Lire la suite →

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La compote de rhubarbe au four

Publié le septembre 27, 2014 par

La compote de rhubarbe est une des meilleures, pour ceux qui aiment le goût acidulé et citronné. Le vraie bémol c’est par contre son aspect verdâtre…je ne ose pas la servir aux invités, parce que j’ai toujours l’impression qu’elle ne … Lire la suite →

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La tarte au citron qui aurait du être meringuée

Publié le septembre 11, 2013 par

Les choses absolument à noter de cette tarte au citron : la crème!! La chose qui me déplaît complètement quand je goût une tarte au citron c’est quand la crème sent le « citron bouilli » que c’est un des saveurs, en … Lire la suite →

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