Archives par mot-clef : Citron

Gâteau « fluffy » au citron et verveine – variation du Sponge Cake à l’eau

La recette parfaite si vous avez envie d’un gâteau simple à réaliser et délicieux, adapté pour le petit déjeuner mais aussi pour un goûter estival, ou encore, pour un pique nique car il se conserve très bien et il ne … Lire la suite

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Utiliser le curcuma pour colorier en jaune : Quatre-quarts au citron et curcuma

Avant de commencer: WordPress où as tu mis le bouton pour justifier le texte? je sais je suis old fashion sur cela mais j’aime le texte justifié!!! pourquoi tu l’as caché!!! quelqu’un peut m’aider à le retrouver? Le curcuma, en … Lire la suite

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Soupe de carottes au citron, tahini et pois chiches croustillants

Je sais que je ne suis plus assidue dans le blog…il y a au moins deux facteurs. Un c’est le fait que j’ai en ce moment vraiment pleins de déplacements. Pendant la période de mes deux grossesses et la première … Lire la suite

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Aubergines fumées avec ail, citron et pomme grenade (eh oui encore Ottolenghi)

Je ne me lasse plus de « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi; il faut que j’arrête parce que je risque de le publier tout en continuant comme ça. C’est un mixte de plaisir par les images et les odeurs … Lire la suite

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Noel en Italie : Le « Parrozzo » (gâteau « pain brut ») de Pescara

J’étais à la recherche, sur un énorme livre de pâtisserie italienne que j’ai trouvé chez mes parents, d’un gâteau un petit peu original pour le jour de Noël et, parmi les quelques 200 gâteaux du livre, je suis tombée sur la … Lire la suite

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La compote de rhubarbe au four

La compote de rhubarbe est une des meilleures, pour ceux qui aiment le goût acidulé et citronné. Le vraie bémol c’est par contre son aspect verdâtre…je ne ose pas la servir aux invités, parce que j’ai toujours l’impression qu’elle ne … Lire la suite

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La tarte au citron qui aurait du être meringuée

Les choses absolument à noter de cette tarte au citron : la crème!! La chose qui me déplaît complètement quand je goût une tarte au citron c’est quand la crème sent le « citron bouilli » que c’est un des saveurs, en … Lire la suite

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