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Gâteau tiramisu aux fraises et amaretti
Un beau gâteau de fêtes (Pâques qui arrive par exemples!) qui va être super aussi pour les dîners des beaux jours qui arrivent ou pour une célébration. Il m’a été inspiré par des très belles gariguettes biologiques (et françaises!) que j’ai … Lire la suite
Publié dans Dessert
Tagué Amaretti, Dessert d'été, Fraises, Fraisier, Mascarpone, Tiramisu
2 commentaires
Entremet (ou glace) aux fraises et mascarpone parfumée à la verveine : une recette trois présentations
En cette saison les fraises sont meilleures à chaque jour qui passe et un mariage que je trouve génial c’est celui entre fraises et mascarpone. Après je dois dire que, en général, je n’aime pas trop les desserts qui contiennent de la … Lire la suite
Publié dans Dessert
Tagué Biscuit à la cuillère, Christophe Felder, Entremet, Felder, Fraises, Glace, Mascarpone, Semifreddo, Verveine
3 commentaires
Tuiles à la verveine
Encore une recette de dessert léger et estival, des tuiles pour accompagner une salade de fraise au citron, ou de la glace, ou les deux ensemble 🙂 ! La recette je l’ai trouvée sur le site de Marie Claire. Sur … Lire la suite
Publié dans Dessert
Tagué Accompagnement salade de fraises, Dessert d'été, Fraises, Tuiles, Verveine
2 commentaires
Barquettes au chocolat et fraise, chantilly à la mascarpone, presque des cupcakes
Ben je sais qu’il y a quelques billets je disais combien je n’aime pas le chocolat et les fraises ensemble mais là il s’agit plutôt de chocolat à l’état pur et je dois dire que la donne change radicalement. En … Lire la suite
Publié dans Dessert
Tagué Chocolat, Chocolat noir, Crème fleurette, Cupcakes, Fraises, Mascarpone, Mente, Pistaches, Valhrona
5 commentaires
Tarte fraise, chocolat et ganache aux pistaches
Une tarte qui mélange les fruits, le chocolat et les pistaches. Normalement je n’aime pas du tout le mariage fruits-chocolat, mais la ce n’est pas mal…le visuel est vraiment très beau et donc l’oeuil est très satisfait, mais moi je … Lire la suite
Publié dans Dessert
Tagué Chocolat, Chocolat noir, Fraises, Ganache, Ganache aux pistaches, Pistaches, Tarte, Valrhona
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Terrine de fraises à la verveine, basilic et lavande
J’ai eu envie de réaliser cette terrine depuis le moment où Clémentine, la journaliste d’M6 qui a fait le tournage du billet précédent, m’en avait parlé. J’ai cherché un petit peu partout dans la toile pour m’avancer par rapport à … Lire la suite
Publié dans Dessert
Tagué Agar agar, Basilic, Fraises, Gelée, Lavande, Rodolphe Paquin, Terrine, Verveine
5 commentaires
Crostata aux fraises et ricotta
Après beaucoup de tentatives j’ai en fin trouvée LA PÂTE à tarte…celle que j’ai utilisée déjà au moins quatre fois en quinze jours pour faire des tartes à emmener à des copains (pas toujours les mêmes 🙂 ) et qui … Lire la suite
Publié dans Dessert, Recettes base, Tarte
Tagué Fraises, Menthe, Pate à tarte, Ricotta, Trish Deseine, Vanille
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