Archives par mot-clef : Carottes

Poêlé épicée carottes et panais #Confinement 28

Publié le avril 15, 2020 par latetedanslepanier

Après les repas des fêtes on revient à quelque chose de plus raisonnable et plus sain, mais avec autant de goût! Une belle poêlé de légumes racine bien épicés, qui a accompagné les restes de l’agneau de Pâques. Ingrédients (2 … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement | Tagué , , | 2 commentaires

Légumes rôtis entre hiver et printemps

Publié le avril 30, 2019 par latetedanslepanier

Rien à ajouter en plus du titre, en ce moment les légumes sont très variés et la tentation de mélanger les saveurs très forte :-). Ingrédients une vingtaine d’asperges verts deux carottes un poireau huile d’olive, sel, poivre du moulin Couper … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement | Tagué , , , | 3 commentaires

Préparation au jeûne : salade de céleri

Publié le mai 6, 2018 par latetedanslepanier

Ca y est le moment de mon jeûne annuel est arrivé et je suis super excitée de partir, dans une semaine, pour une autre expérience physique et spirituelle très intense. Je partagerais sur le blog dans les prochains jours ce que … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement, Entrée | Tagué , , , , | 4 commentaires

Soupe de carottes garnie aux chips de carotte

Publié le novembre 9, 2017 par latetedanslepanier

Pas trop d’intro pour cette soupe, c’est une soupe normale mais les enfants ne râlent pas pour la manger 🙂 grâce aux délicieuses chips qui constituent sa garniture. Ingrédients (4 personnes) La soupe 6 carottes moyennes 2 poireaux 1 pomme de terre … Lire la suite →

Publié dans Entrée | Tagué , , , | 2 commentaires

Strudel de légumes d’hiver au petit épeautre

Publié le février 4, 2017 par latetedanslepanier

Chaque premier mercredi du mois je bénis la chance d’avoir la possibilité d’acheter, en AMAP, de la farine pétrie à la pierre et en provenance  de céréales biologiques. Nos producteurs de légumes, la fantastique ferme de Chaillois  de Florian et Anne, ont … Lire la suite →

Publié dans Entrée, Uncategorized | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Salade mélancolique aux lentilles et légumes d’automne

Publié le novembre 25, 2016 par latetedanslepanier

Dans le panier en ce moment: un sachet de lentilles vertes, pleins d’oignons violets, des betteraves, des carottes, un fenouil, eu au moins il y a trois semaines et qui traînait au fond du frigo, les derniers poivrons d’été…une patate … Lire la suite →

Publié dans Plat principal | Tagué , , , , , , | 4 commentaires

Sponge cake (Ciambellone) à la carotte cuit sur le gaz avec Versilia

Publié le novembre 11, 2016 par latetedanslepanier

Voici la recette du gâteau que quelques amapiens courageux ont pu goûter pendant le dimanche à la ferme pour le désherbage et la mise à l’abri des légumes d’hiver. Ce que j’ai toujours très apprécié du système en AMAP c’est … Lire la suite →

Publié dans Dessert | Tagué , , , , , | 9 commentaires

Soupe de carottes au citron, tahini et pois chiches croustillants

Publié le février 5, 2016 par latetedanslepanier

Je sais que je ne suis plus assidue dans le blog…il y a au moins deux facteurs. Un c’est le fait que j’ai en ce moment vraiment pleins de déplacements. Pendant la période de mes deux grossesses et la première … Lire la suite →

Publié dans Entrée | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Carottes rôties au jus de clémentine et cumin

Publié le novembre 30, 2015 par latetedanslepanier

Je promet solennellement qu’à partir de la semaine prochaine je récupérais toutes les recettes pas postées mais en ce moment c’est plutôt la course contre la montre et la sensation de n’avoir jamais fini ce que je dois faire. J’ai … Lire la suite →

Publié dans Accompagnement | Tagué , , , , , , , | 4 commentaires

Cake carottes et noix

Publié le mars 31, 2015 par latetedanslepanier

Avec ce temps horrible je n’ai qu’une envie : rester à la maison et boire du té. Ceci est le cake que j’ai emmené pour la dernière distribution de l’AMAP, malheureusement pas encore complètement refroidi et sans glaçage (comme je … Lire la suite →

Publié dans Gouter | Tagué , , , , , | 2 commentaires