Archives par mot-clef : Courgettes

Lasagne aux crevettes et courgettes

Oups encore une fois des siècles sont passés depuis mon dernier post…je vous laisse cette lasagna qui est délicate et parfumée, cuisinée pour une soirée entre copines pour ne pas devoir rester au fourneau et participer pleinement au bavardage. J’ai … Lire la suite

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Salade iodée aux courgettes et haricots de mer

Une salade surprenante et très fraiche que j’ai servi en entrée d’un repas estival pendant une soirée de grande chaleure dans le sud et qui a très bien accompagné le reste des mets. Ingrédients (6 personnes en entrée ou accompagnement) … Lire la suite

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Mélange de légumes d’été au grill parfumés aux herbes aromatiques

Les beaux paniers de fin d’été! Je trouve que cette période à cheval entre deux saisons est une des meilleures pour la variété de légumes disponibles…juste pour cela car mon humeur commence à devenir noir dès que je vois passer … Lire la suite

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Apéro d’été : Tarte courgettes et ricotta au parfum de menthe

J’ai vu cette tarte sur le numéro d’été de la revue « Saveurs » et depuis elle est devenue mon obsession car j’ai commencé à l’imaginer à côté d’un bon verre de rosé tout le temps 🙂 . Je suis encore en … Lire la suite

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Calamars farcis aux légumes

Encore une fois, en utilisant les stocks congelés (les derniers) des légumes de nos beaux paniers d’été j’ai fait un plat aux saveurs et couleurs d’été. En Italie on dit « Per la Befana un’ora buona » c’est à dire (grosso modo, … Lire la suite

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Retourner à la piscine et choux salés courgettes pesto et crevettes pour apéro

Avec la nouvelle année qui commence un de mes typiques bons propos est « cet année j’irais nager au moins deux fois par semaine ». Pas seulement nager c’est la seule activité physique que j’arrive à faire mais en plus je dois … Lire la suite

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Idée pour apéro de fin d’été : Couronne de l’amitié

Je l’ai préparé pour un grand apéro en Provence et elle a disparu illico presto. J’avais vu une vidéo sur un canal youtube que malheureusement je n’ai pas bookmarqué mais je vous raconte pas à pas comment la réaliser. Elle … Lire la suite

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