Archives mensuelles : juillet 2016

Tarte salée à la ciboule, courgettes et mascarpone

Publié le juillet 26, 2016 par latetedanslepanier

La tarte vide frigo. Je ne connaissais pas du tout la ciboule qu’on a eu cette semaine dans le panier de l’Amap,  c’est ma maman en visite chez moi qui m’a dit qu’elle se souvenait que petite on la mangeait en … Lire la suite →

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Spaghetti aux chipirons à l’encre

Publié le juillet 23, 2016 par latetedanslepanier

Un plat que je n’avais jamais préparé et que j’ai toujours adoré, c’est les chipirons à l’encre. Ils font partie des plats traditionnels de la cuisine de St. Jean de Luz et c’est un des plats que j’aime le plus retrouver … Lire la suite →

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La salade de l’été : Courgettis à l’ail basilic et aux anchois de Saverio

Publié le juillet 20, 2016 par latetedanslepanier

Vus sur la page du projet « Cibo Sociale » de mon ami chef/consultant/agent de changement et beaucoup d’autre, Saverio Cuoghi et adoptés tout de suite en en ayant deviné le grand potentiel anti chaleur…Comme souvent ça se passe avec les recettes d’été le … Lire la suite →

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