Archives mensuelles : mars 2011

Focaccia au romarin

Voici une variation de la fougasse aux oignons rouges que j’avais posté il y a quelque temps. Ceci a du romarin un petit peu partout (interne et externe) et se sert tiède ou froide en apéritif avec charcuterie ou fromages … Lire la suite

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Feuilletées aux oignons rouges confits

Recette super simple, que j’ai trouvé, en revenant d’Italie, sur le supplément dedié à la cuisine du « Corriere della Sera », un des deux majeurs quotidiens italiens.  Que à la regarder sur l’avion j’avais eu l’eau à la bouche, alors la … Lire la suite

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Radis en pot

Recette trouvé dans « Comme au resto » de Trish Deseine. Apparemment ces radis sont servis au resto Noma de Copenhague…c’est sur qu’ils sont une entrée originale, surprenante et appétissante, différente de la typique façon de goûter les radis, avec du beurre…

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Petites pizza de l’anniversaire de Charlotte, recette Sorelle Simili

La distribution des légumes est suspendue, comme d’habitude, jusqu’à la fin du mois…cet mois ci je continuerai à partager avec vous mes recettes mais les légumes ne seront pas ces de l’AMAP…bien sur je vais continuer à utiliser que des … Lire la suite

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Spaghetti crevettes, tomates séchés, persil de Jamie Oliver

Ehm…en réalité les spaghetti de Jaimie Oliver sont à la roquette…mais dans le panier il y avait cette belle botte de persil et j’avais déjà fait ces spaghetti avec la roquette et…et malgré le fait que les italiens sont censés … Lire la suite

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Pommes de terre safranées, ciboulette, crevettes grises

J’ai trouvé cette recette sur le livre « Cueillettes en bord de mer » de Marianne Paquin. C’est un livre que j’adore, déjà parce que l’atmosphère des photos est très « mer du nord, grandes plages pleines des cadeaux que la marée a … Lire la suite

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