Archives mensuelles : janvier 2011

Bagna Cauda

Comment concilier une journée à Paris, un train en retard, un dîner post-carbone? pas évident, j’avais par exemple à l’esprit une super recette de gâteau que je voulais absolument expérimenter mais j’ai du renoncer…par contre je n’ai pas voulu renoncer … Lire la suite

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La pâte de coings de Monique (et sa gelée)

Eh ben en fin j’ai retrouvé le mail de Gwen avec cette recette…excusez moi Gwen et Monique pour tout les temps qui m’a pris la recherche mais bêtement je m’étais entêtée à rechercher le mail comme en provenance de l’AMAP … Lire la suite

Publié dans Bon bon, Coing, Dessert, Gelée | Tagué , , | Laisser un commentaire

Verrines céleri rave, pomme de terre, champignons, noix de St. Jacques

Bon pratiquement la recette est finie avec le titre…la dernière découverte que j’ai fait avec l’AMAP est le céleri rave…délicat mais plein de goût, en ce moment je pourrais le mettre partout (je l’ai même utilisé comme base pour la … Lire la suite

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Focaccia aux oignons rouges et thym (celle de l’apéro de l’AMAP d’hier)

Avant tout Bonne Année à tous!! j’ai mis un petit moment pour me reprendre des festivités et je dois avouer qu’en début d’année le surplus de nourriture eu en Italie  à Noel m’avait un petit peu écurée et enlevée l’envie … Lire la suite

Publié dans Apéro, Bruschetta, Fougasse, Herbes fines, Italie, Oignons | Tagué , , , , , | 4 commentaires