Archives mensuelles : octobre 2015

Cuisiner pour les autres, cuisiner pour soi même : Soupe orange à la courge butternut et noix de St. Jacques parfumée au gingembre

Publié le octobre 31, 2015 par latetedanslepanier

Je suis revenue d’un super atelier que j’ai eu le plaisir de guider, avec deux collègues et amies, duquel je vous ai déjà beaucoup parlé sur ce blog. Le nom de cet atelier est « Coming Into Your Own », ça veux … Lire la suite →

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Gâteau aux pommes (un autre!)

Publié le octobre 24, 2015 par latetedanslepanier

J’ai passé un week end en Bourgogne chez des amis et nous avons remmené pleins de pommes. Les noms des variétés je ne me les rappelles plus, il y en a des rouges, des jaunes et des rouillées. Il y … Lire la suite →

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« Macarons » de champignons au foie de volaille à la mode Toscane

Publié le octobre 13, 2015 par latetedanslepanier

Cette recette m’a été inspirée par une photo en provenance d’un blog que je n’ai malheureusement pas bookmarqué,  vu il y a quelques jours. Si je me rappelle bien dans les originaux il y avait  plutôt du foie gras poêlé. … Lire la suite →

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Tarte tatin d’automne aux pommes, coings, reine claude et noisettes

Publié le octobre 12, 2015 par latetedanslepanier

Je sais qu’il n’y a rien de spécial à souffrir de mélancolie quand l’été s’en va et je suis consciente que en plus que d’en souffrir de l’écrire sur un blog ça fait pas non plus très original…quand je regarde … Lire la suite →

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Frites au four de patate douce au thym

Publié le octobre 8, 2015 par latetedanslepanier

Encore une recette en courant…je suis tiraillée en ce moment entre l’envie de cuisiner toute la journée et mon boulot qui m’appelle à grande voix et qui m’emmène à beaucoup de déplacements…De tout cela font partie aussi trois programmes de développement … Lire la suite →

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