Archives mensuelles : mars 2015

Cake carottes et noix

Publié le mars 31, 2015 par latetedanslepanier

Avec ce temps horrible je n’ai qu’une envie : rester à la maison et boire du té. Ceci est le cake que j’ai emmené pour la dernière distribution de l’AMAP, malheureusement pas encore complètement refroidi et sans glaçage (comme je … Lire la suite →

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Comment réussir sa pizza et réalisation d’un atelier pizza pour les enfants

Publié le mars 28, 2015 par latetedanslepanier

Je sais que sur ce blog il y a désormais au moins une dizaine de recettes de pizza que vous trouvez, par exemple, ici, dans sa version « farine Manitoba », ici  dans une version non traditionnelle et printanière, ici dans sa version « al … Lire la suite →

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Quiche sans œufs aux poireaux, épinards, noix et feta

Publié le mars 24, 2015 par latetedanslepanier

Dans le dernier panier de l’année, avant le repos pour nos producteurs de légumes, il y a eu comme un parfum de printemps, avec un grand sac d’épinards qui m’ont tout de suite donné envie d’en faire une quiche à … Lire la suite →

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Crumble de blettes à la béchamel de blette (recette sans gluten)

Publié le mars 19, 2015 par latetedanslepanier

Ma fille aînée Charlotte est très attirée par la cuisine. A son anniversaire elle a reçu, par une copine, un livre délicieux qui a pour titre « Recettes du jardin à cuisiner et à colorier ». L’idée c’est que, pendant que les … Lire la suite →

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Chou fleur rôti aux épices à la place des chips en apéro

Publié le mars 18, 2015 par latetedanslepanier

Encore une recette facile pour l’apéro, ça doit être l’été qui approche mais j’ai particulièrement envie de cuisiner des légumes d’une façon saine et avec plein de goût. La recette vient de Elle à table. Ingrédients (pour 4 personnes en … Lire la suite →

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Les restes de pâte à pain au lait : grissini pour apéritif

Publié le mars 16, 2015 par latetedanslepanier

Samedi dernier la maison a été envahie par une bande sympa, bruyante et affamé d’enfants, que j’ai accueilli pour l’anniversaire de Charlotte, ma grande de 9 ans. Désormais pour  les anniversaires des filles les menus sont stabilisés, les innovations pas appréciées, … Lire la suite →

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Cuisine des restes : quiche poulet et oignons rouges

Publié le mars 6, 2015 par latetedanslepanier

Notre dernier poulet amapien était énooooooorme (un petit plus de deux kilos) et malgré la gourmandise généralisée qui est bien présente en famille,  il y en a pas mal qui est resté. Il était, à l’origine,  fini au four, avec cette … Lire la suite →

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Risotto aux poireaux et scamorza fumé, tuile au parmesan

Publié le mars 5, 2015 par latetedanslepanier

Ces risotto est assez léger et savoureux et super adapté à vider le frigo de quelque restes…moi en particulier j’avais deux gros poireaux qui me regardaient depuis un moment du bac à légumes et un morceau de scamorza fumé que … Lire la suite →

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