Archives par mot-clef : Tomates

Idée pour apéro de fin d’été : Couronne de l’amitié

Je l’ai préparé pour un grand apéro en Provence et elle a disparu illico presto. J’avais vu une vidéo sur un canal youtube que malheureusement je n’ai pas bookmarqué mais je vous raconte pas à pas comment la réaliser. Elle … Lire la suite

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Apéro super facile : Friselle des Pouilles aux légumes

Une idée pour l’apéro qui se réalise assez vite bonne aussi pour vos pique niques du dimanche…même s’il y a un côté plutôt embêtant pour les friselle en pique nique, c’est qu’on risque que toute la garniture tombe par terre à … Lire la suite

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Mille-feluille de crevettes aux tomates confits

En recherchant une idée pour une entrée j’ai été attirée par cette mille-feuille, que à l’origine était réalisée avec des cigales de mer. Hélas impossible de trouver ce crustacé ici :-(. En fait la seule fois que j’en ai vu … Lire la suite

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Crostini tomate rôti et chèvre

Je sais que en ce moment je ne fais pas trop d’effort ni pour les billets ni pour la cuisine…mais il fait chaud! et en Italie, la où je suis, il fait encore plus chaud :-).  Donc sources de chaleur … Lire la suite

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Viva la pappa col pomodoro (soupe froide à la tomate originaire de Toscane)

Cette fois ci je vous raconte un plat qui ne fais pas du tout partie de mes souvenirs gustatifs d’enfance, tout simplement parce-que, exactement comme mes filles, la pappa al pomodoro me dégoûtait quand j’étais petite. Heureusement elle ne faisait … Lire la suite

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Pique-nique sur la plage…ou ailleurs :-) : les bruschette grand format

J’ai presque la honte de publier une recette si simple, c’est plutôt pour l’idée, qui change des bruschette petit format auxquelles on a l’habitude. La bruschetta c’est une préparation de la cuisine pauvre italienne et elle est typique…ben de partout … Lire la suite

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Buffet pour une occasion spéciale 1 : la salade de poivrons style « panzanella » au four

Je sais que je ne suis pas trop assidue sur ces pages dernièrement…entre régime, fin du trimestre et copies à corriger, déplacements et choses qui s’accumulent sur mon bureau je cours sans m’arrêter et forcement je fais moins de cuisine. … Lire la suite

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