Archives par mot-clef : Tomates

Salade caprese sur base de tarte aux flocons d’avoine et sarrasin

Publié le juillet 29, 2020 par latetedanslepanier

Cette tarte n’est pas seulement très belle à voir mais aussi super facile à faire, en fait il faut juste compter une trentaine de minutes de plus par rapport à la préparation d’une salade caprese normale. Dans cette base, qui … Lire la suite →

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Salade de poulpe et avocat

Publié le avril 26, 2019 par latetedanslepanier

Salade absolument délicieuse que j’ai goûté dans un restaurant à Milan pendant un de mes déplacements de travail et que j’ai bien savourée pour pouvoir la reproduire dès revenue à la case de départ. Sauf que…c’est très triste à dire … Lire la suite →

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Terrine d’été aux légumes, feta, olives

Publié le août 25, 2018 par latetedanslepanier

J’ai fait cette terrine pour qu’elle soit une synthèse des goûts de l’été que je préfère, faites-la elle est super pour bien se remplir les papilles de ces goûts et faire le plein de souvenir pour se préparer à l’hiver… … Lire la suite →

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Mélange de légumes d’été au grill parfumés aux herbes aromatiques

Publié le septembre 4, 2017 par latetedanslepanier

Les beaux paniers de fin d’été! Je trouve que cette période à cheval entre deux saisons est une des meilleures pour la variété de légumes disponibles…juste pour cela car mon humeur commence à devenir noir dès que je vois passer … Lire la suite →

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Idée pour apéro de fin d’été : Couronne de l’amitié

Publié le août 31, 2016 par latetedanslepanier

Je l’ai préparé pour un grand apéro en Provence et elle a disparu illico presto. J’avais vu une vidéo sur un canal youtube que malheureusement je n’ai pas bookmarqué mais je vous raconte pas à pas comment la réaliser. Elle … Lire la suite →

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Apéro super facile : Friselle des Pouilles aux légumes

Publié le juin 25, 2016 par latetedanslepanier

Une idée pour l’apéro qui se réalise assez vite bonne aussi pour vos pique niques du dimanche…même s’il y a un côté plutôt embêtant pour les friselle en pique nique, c’est qu’on risque que toute la garniture tombe par terre à … Lire la suite →

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Mille-feluille de crevettes aux tomates confits

Publié le août 25, 2015 par latetedanslepanier

En recherchant une idée pour une entrée j’ai été attirée par cette mille-feuille, que à l’origine était réalisée avec des cigales de mer. Hélas impossible de trouver ce crustacé ici :-(. En fait la seule fois que j’en ai vu … Lire la suite →

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Crostini tomate rôti et chèvre

Publié le août 3, 2015 par latetedanslepanier

Je sais que en ce moment je ne fais pas trop d’effort ni pour les billets ni pour la cuisine…mais il fait chaud! et en Italie, la où je suis, il fait encore plus chaud :-).  Donc sources de chaleur … Lire la suite →

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Viva la pappa col pomodoro (soupe froide à la tomate originaire de Toscane)

Publié le juillet 25, 2015 par latetedanslepanier

Cette fois ci je vous raconte un plat qui ne fais pas du tout partie de mes souvenirs gustatifs d’enfance, tout simplement parce-que, exactement comme mes filles, la pappa al pomodoro me dégoûtait quand j’étais petite. Heureusement elle ne faisait … Lire la suite →

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Pique-nique sur la plage…ou ailleurs :-) : les bruschette grand format

Publié le juillet 23, 2015 par latetedanslepanier

J’ai presque la honte de publier une recette si simple, c’est plutôt pour l’idée, qui change des bruschette petit format auxquelles on a l’habitude. La bruschetta c’est une préparation de la cuisine pauvre italienne et elle est typique…ben de partout … Lire la suite →

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