Archives par mot-clef : Tomates anciennes

Mille-feluille de crevettes aux tomates confits

Publié le août 25, 2015 par

En recherchant une idée pour une entrée j’ai été attirée par cette mille-feuille, que à l’origine était réalisée avec des cigales de mer. Hélas impossible de trouver ce crustacé ici :-(. En fait la seule fois que j’en ai vu … Lire la suite →

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Viva la pappa col pomodoro (soupe froide à la tomate originaire de Toscane)

Publié le juillet 25, 2015 par

Cette fois ci je vous raconte un plat qui ne fais pas du tout partie de mes souvenirs gustatifs d’enfance, tout simplement parce-que, exactement comme mes filles, la pappa al pomodoro me dégoûtait quand j’étais petite. Heureusement elle ne faisait … Lire la suite →

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Pique-nique sur la plage…ou ailleurs :-) : les bruschette grand format

Publié le juillet 23, 2015 par

J’ai presque la honte de publier une recette si simple, c’est plutôt pour l’idée, qui change des bruschette petit format auxquelles on a l’habitude. La bruschetta c’est une préparation de la cuisine pauvre italienne et elle est typique…ben de partout … Lire la suite →

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