Archives par mot-clef : Cannelle

Salade de chou fleur rôti de Yotam Ottolenghi

Depuis que j’ai lu « Jérusalem »  je passe mon temps à chercher de la pomme grenade un petit peu partout et à m’organiser pour pouvoir faire ces merveilleuses salades. Pour la pomme grenade j’ai enfin décidé que non, je ne l’aurais … Lire la suite

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Les meilleurs biscuits en pain d’épice que j’ai jamais fait

On pourrait se demander : à quoi bon partager encore des biscuits en pain d’épice, vu qu’en ce moment la toile en est envahie? Et ben, parce que ceux-la sont de loin les meilleurs que j’ai jamais goûtes, comme le … Lire la suite

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La compote de rhubarbe au four

La compote de rhubarbe est une des meilleures, pour ceux qui aiment le goût acidulé et citronné. Le vraie bémol c’est par contre son aspect verdâtre…je ne ose pas la servir aux invités, parce que j’ai toujours l’impression qu’elle ne … Lire la suite

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Salade de chou rave, pommes et noix au miel et à la cannelle

De chou de chou rave du chicoré sauvage…est-ce que c’est bien ça les mots de la chanson? Quand je chantais les comptines à mes filles et elles étaient toutes petites, ça marchait même si je me trompais de mot (et en sachant … Lire la suite

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Brioche roulée de Thanksgiving au potimarron et cannelle (thérmomix)

C’est le moment du déménagement de notre AMAP vers un autre lieu et donc aussi du dernier apéro dans la Halle de Villars, qui va bientôt être destinée à autres usages. Nous nous transférons pas loin, environ cent mètres plus … Lire la suite

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Cappuccino d’asperges

Je voudrais vous parler aujourd’hui de ce cappuccino d’asperges, une soupe tiède délicate et pleine d’arômes différents que j’ai trouvée, en différentes version, pratiquement sur tout les blog culinaires que j’ai consulté dernièrement.  Je l’ai faite déjà deux fois. Très rarement … Lire la suite

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Le gâteau au chocolat de la ferme de Divali : Coming Into My Own

Alors par où je commence… ça fait un moment que je n’écris pas de billets et il y a plusieurs motivations… ça ne veut pas du tout dire que je ne cuisine plus mais il y a eu, dans l’ordre : petit un, mon ancien ordinateur … Lire la suite

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