Archives par mot-clef : Orange

Pan d’arancio gâteau sicilien trop bon et réflexions sur le blogging

Ce blog a presque dix ans. Je l’ai commencé quand j’étais enceinte de ma deuxième fille. Le docteurs avaient recommandé beaucoup de repos, je ne pouvais pas voyager à droite et à gauche, surtout je ne pouvais pas faire ce … Lire la suite

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Quatre quarts à l’orange et chocolat

Simple et parfait pour le goûter des enfants d’un jour d’hiver et d’intempéries. Dans un jour d’hiver et d’intempéries par contre la triste chose c’est la lumière. Tous mes gâteaux en hiver sont prêts le soir. Oui le soir quand … Lire la suite

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Gâteau moelleux à la carotte, amande et jus d’orange « Camille »

Je ne sais pas si en France les enfants de ma génération ont grandi avec les « Camille » comme goûter. Elles étaient (et je dis étaient parce que je crois qu’elles ne sont plus produites) des petites choses que les parents … Lire la suite

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Gâteau sicilien à l’orange et amande, sans beurre, sans gluten, à tomber par terre

Mon mari me dit que j’ai une attitude bien italienne à l’exagération, quand j’aime beaucoup ou je déteste quelque chose, mais pour ce gâteau, que je lui ai préparé pour son anniversaire, c’est justement lui qui a crié « ex-tra-or-di-naire!!!! » quand il … Lire la suite

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Salade detox de céleri rave, chèvre, cranberrys à l’orange

Pratiquement la recette est déjà dans le titre…je ne sais plus de où elle vient, j’ai lu pas mal de recettes pendant mes déplacements récemment. Le céleri-rave je le connais depuis que je suis à l’AMAP mais je ne savais … Lire la suite

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Cassata Napolitaine (Gâteau à base de ricotta, orange confit et chocolat)

La cassata version napolitaine est similaire à sa sœur plus connue sicilienne, mais moins riche. Il n’y a pas de « pâte royale » dedans, une espèce de massepain qui rentre dans la version insulaire et il n’y a pas de glaçage coloré … Lire la suite

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Salade d’oranges sanguines et fenouil

Idée de salade encore une fois en provenance du groupe Facebook « Faim de loups », venue d’une question posée par un membre sur comment balancer le gout un petit peu gras sur le palais du saumon rôti.   Ingrédients (4 personnes) … Lire la suite

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