Archives par mot-clef : Sans gluten

Galettes de courgettes au saumon et ricotta

Publié le mars 16, 2023 par latetedanslepanier

Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse galette de courgettes au saumon et à la ricotta, qui est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger même à préparer à l’avance. Elle est très facile à préparer et ne nécessite que … Lire la suite →

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Gâteau amandier au citron sans gluten

Publié le juin 11, 2021 par latetedanslepanier

Ce gâteau me faisait de l’œil depuis un moment sur Pinterest, qui est maintenant devenu mon principal livre de recettes et en fin je l’ai réalisé, en modifiant quelque peu la recette pour la rendre bien plus citronnée!!  Ingrédients  6 … Lire la suite →

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Tarte aux feuilles de blettes et feta

Publié le juillet 10, 2020 par latetedanslepanier

J’ai un peu triché car la tarte est bien plus belle sans la feta dessous mais juste avec les blettes. Si non il s’agit de une de mes habituelles pâtes au sarrasin, sur laquelle j’ai mis des feuilles de blette … Lire la suite →

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Tarte à la farine de sarrasin et poireaux sans gluten #Confinement 29

Publié le avril 16, 2020 par latetedanslepanier

Tarte délicieuse fruit du manque de farine « normale » qui aiguise la créativité. J’arrive au supermarché, en slalomant entre différentes possibilité de contagion, en défiant l’angoisse de sortir et ses rationalisations: la queue! les contrôles! le risque! la pénurie!. Et après … Lire la suite →

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Verrine de chia aux agrumes et vanille – Vegan

Publié le décembre 21, 2017 par latetedanslepanier

Encore une découverte du côté « super aliments ». Il y a quelques semaines j’ai encore une fois séjourné à la Ferme de Divali pour un programme de développement personnel pour femme que je guide depuis plusieurs années (j’en ai parlé un peu … Lire la suite →

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Strudel de légumes d’hiver au petit épeautre

Publié le février 4, 2017 par latetedanslepanier

Chaque premier mercredi du mois je bénis la chance d’avoir la possibilité d’acheter, en AMAP, de la farine pétrie à la pierre et en provenance  de céréales biologiques. Nos producteurs de légumes, la fantastique ferme de Chaillois  de Florian et Anne, ont … Lire la suite →

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Gâteau sicilien à l’orange et amande, sans beurre, sans gluten, à tomber par terre

Publié le avril 11, 2015 par latetedanslepanier

Mon mari me dit que j’ai une attitude bien italienne à l’exagération, quand j’aime beaucoup ou je déteste quelque chose, mais pour ce gâteau, que je lui ai préparé pour son anniversaire, c’est justement lui qui a crié « ex-tra-or-di-naire!!!! » quand il … Lire la suite →

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Cake carottes et noix

Publié le mars 31, 2015 par latetedanslepanier

Avec ce temps horrible je n’ai qu’une envie : rester à la maison et boire du té. Ceci est le cake que j’ai emmené pour la dernière distribution de l’AMAP, malheureusement pas encore complètement refroidi et sans glaçage (comme je … Lire la suite →

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Crumble de blettes à la béchamel de blette (recette sans gluten)

Publié le mars 19, 2015 par latetedanslepanier

Ma fille aînée Charlotte est très attirée par la cuisine. A son anniversaire elle a reçu, par une copine, un livre délicieux qui a pour titre « Recettes du jardin à cuisiner et à colorier ». L’idée c’est que, pendant que les … Lire la suite →

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Gâteau à la pistache et chocolat sans gluten

Publié le octobre 25, 2014 par latetedanslepanier

La feuille sur laquelle j’avais imprimé la recette de ce gâteau, vu sur le site de Cléa, se promenait dans la cuisine depuis un moment, mais chaque fois un des ingrédients était oublié et donc le gâteau renvoyé à autre … Lire la suite →

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