Archives de catégorie : Aubergines

La recette de Gwen: Poêlée d’aubergine et concombre

Une délicieuse recette, publiée sur le dernier numéro de « La feuille de chou » pour réduire le stock de concombres et aubergines de la fin d’été! Ingrédients (pour 4-5 personnes) 500 gr d’aubergine 3 concombres 2 gousses d’ail un petit bouquet … Lire la suite

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L’aubergine de ma cour!

Cette fois ci il ne s’agit pas des légumes du panier mais de l’aubergine (oui la seule) absolument biologique qui est née dans ma cour, à coté du bac à compost. Toute petite, nous l’avons mise à coté des pommes … Lire la suite

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Crème poivrons et aubergines

Une recette simple et vite faite, trouvée sur le blog italien Colazioni a letto et modifiée pour la rendre un petit peu plus légère : je n’ai pas repassés les légumes à la poêle après les avoir cuits au four. … Lire la suite

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Tarte du soleil

Cette recette m’a été inspirée par le livre « Talents et Gourmandises » éditions Marabout et je me suis souvenue de l’avoir lue quand j’ai vu le panier de cette semaine qui avait vraiment l’aire, les parfums et les couleurs  « du soleil ». J’ai fait quelques modifications à … Lire la suite

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Vider le frigo

Le panier de mercredi était abondant et varié, mais nous partons demain pour une semaine en Normandie, j’ai du donc vider mon frigo. Cet été je n’avais pas encore eu l’occasion de faire des « bruschetta », un  assaisonnement du pain qui … Lire la suite

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