Archives par mot-clef : Recette base

Soupe de cèleri rave épicée et polenta

Publié le décembre 4, 2012 par latetedanslepanier

…et petite main voleuse sur le fond…Non, ce n’est pas possible de résister à la tentation de voler un des bâtonnets de polenta qui ressemblent drôlement à des frites. Ce billet fait partie, encore une fois, de la série gestaltique … Lire la suite →

Publié dans Entrée, Epices, Soupe | Tagué , , , , , , , , , | 7 commentaires

Tarte fine aux légumes d’automne

Publié le novembre 2, 2011 par latetedanslepanier

Merci Christian d’avoir emmené mon panier cette semaine…j’ai trouvé comment employer plein des légumes d’automne en cette tarte fine mais il me reste une question fondamentale : qu’est-ce que vous en faits des tomates vertes? Ce matin les échanges que … Lire la suite →

Publié dans Apéro, Automne, carotte, Entrée, Herbes fines, Oignons, Potiron, Tarte | Tagué , , , , , , , , , , | 1 commentaire

Pâte feuillettée express de Christophe Felder (sur tarte fine aux tomates)

Publié le juillet 25, 2011 par latetedanslepanier

Ce billet est surtout pour vous donner la recette base de la pâte feuilletée prête en 15 minutes chrono, plus repos de 30 minutes, quand même autre chose par rapport à la complexité d’une pâte feuilletée « normale », c’est donc la … Lire la suite →

Publié dans Recette base, Tomates | Tagué , , , , , , | 13 commentaires