Archives par mot-clef : Strudel

Mini-strudel épinards et ricotta #Confinement 44

Depuis le confinement on se fait pleins d’apéro en famille, même on dîne souvent en modalité apéro dînatoire et ces mini-strudel ont été une part d’un de ces apéros. Ingrédients (8 pièces) 1 pâte feuilletée (bien meilleure si faite maison … Lire la suite

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Le strudel printanier aux asperges, oignons grelot, poireaux et mozzarella où on consomme toutes les tiges

Dans l’attente de la reprise de la distribution en Amap et donc, de la découverte des légumes que Anne et Florian nous ont préparé pour le début de cette nouvelle année amapienne, je me rends au marché et je ne résiste … Lire la suite

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Pique niques d’été : strudel salé en deux versions, au potimarron et au céleri

Le strudel salé c’est quelque chose que j’adore, surtout l’été, parce que il s’adapte à pleureuses utilisations : en entrée, en plat principal, accompagné d’une salade mixte, mais surtout il peut être facilement emmené en pique nique pour sortir des … Lire la suite

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Strudel de Christine Ferber

Christine Ferber je la connaissais plutôt comme maîtresse de la confiture, elle a en fait écrit un livre, « Mes confitures » que je voulais acheter en prévision du fin d’été et de la production de pot pour l’hiver. C’est plutôt sa … Lire la suite

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Strudel aux haricots verts, mozzarella et jambon de Parme

Dans l’indécision par rapport au temps (fait beau, fait pas beau? pique nique en foret ou non?) je me suis dite les choses suivantes : 1) en cas de repli, manger des sandwich à table c’est un petit peu tristounet … Lire la suite

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