Archives par mot-clef : Sigrid Verbert

Buffet pour une occasion spéciale 3 : Gâteaux moelleux à la cerise et amande

Un des deux desserts que j’ai servi pour le dimanche festif en famille, un gâteau à l’apparence rustique mais avec une saveur délicate et complexe que j’ai trouvé dans le livre de recette de Sigrid Verbert « Il libro del cavolo ».

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Gâteau polenta et pommes, coulis de myrtilles

La recette je l’ai trouvée sur le livre de Sigrid Verbert « Il libro del Cavolo », en origine en version framboises mais, hélas je n’en avais pas et je revenais du marché. L’utilisation de la farine de mais dans le gâteau … Lire la suite

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Spéculoos au chocolat

J’ai fait une montagne de biscuits pour la kermesse de l’école de Charlotte…j’avais l’idée de faire quelque chose de différent du quatre quarts ou du gâteau choc et en feuilletant le « Libro del Cavolo », écrit et photographié par la sublime … Lire la suite

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