Archives par mot-clef : Sésame

Entrée de courgettes, pesto à la menthe et grains de courge, tomates séchés, parmesan et sésame

Je venais de rentrer et je devais repartir le jour après, donc pas de courses faits…une amie américaine de passage à Fontainebleau demande si elle peut emmener une copine pour le déjeuner qui était prévu…réponse italienne, et de tout mon … Lire la suite

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Pain Simit (anneaux au sésame) et souvenirs de Belleville

Voici l’introduction, sérieuse, que j’ai trouvée sur le site duquel j’ai pris cette exceptionnelle recette de simit « Le simit (turc) ou koulouri (grec moderne : κουλούρι) ou Đevrek (serbe cyrillique : Ђеврек) est un pain en forme d’anneau enveloppé de graines de … Lire la suite

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Poireaux au curry et zizanie (riz sauvage américan) aux petits pois

Une amie m’a remmené des Etats Unis un paquet de riz sauvage et ça faisait depuis un moment que je me demandais comment le cuir ; en allant au marché et en voyant les petits pois j’ai su!  Le riz sauvage est un … Lire la suite

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Veggie Burger (et son sublime pain à burger fait maison)

Énième tentative de déguisement des légumes « bizarres » dans le junk food…presque succès! Les petits pains sont exquis, recette à noter, à faire et à refaire, le veggie burger c’est une très bonne idée pour varier les menus mais les filles … Lire la suite

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La salade de Charlotte

Charlotte a cinq ans (et demi comme elle voudrait préciser)…pas facile de la convaincre que les légumes sont mieux que le cordon bleu. Mais elle adore cette salade et en fin je peux partager avec vous un plat léger et … Lire la suite

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Le gouter du dimanche: Moelleux épicé aux pommes

Les extraordinaires pommes de la ferme de l’Abondance dans mon gâteau…sur la recette originaire les pommes conseillé étaient de reinettes mais en février il est trop tard pour en trouver. Les pommes du panier sont sucrés et denses, donc elles … Lire la suite

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