Archives par mot-clef : Scamorza

Risotto aux poireaux et scamorza fumé, tuile au parmesan

Ces risotto est assez léger et savoureux et super adapté à vider le frigo de quelque restes…moi en particulier j’avais deux gros poireaux qui me regardaient depuis un moment du bac à légumes et un morceau de scamorza fumé que … Lire la suite

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Oeuf en cocotte au scamorza dans courge pomme d’or recette de Monique

Quand j’ai vu ces petites courges dans le panier je me suis dite que encore, après trois ans d’étonnement pour les drôles de trucs que Florian et Anne, nos maraîchers de l’AMAP nous surprendent encore…Cette cucurbitacée est jolie, petite et a … Lire la suite

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Potimarron au four farci au scamorza et sauge

En ce moment chez moi c’est une vraie frénésie à la consommation de cucurbitacées variées vue mon adoration pour ces légumes et le fait que bientôt ils ne seront plus disponibles. J’en ai fait un petit stock en me disant … Lire la suite

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Quiche épicée épinards, scamorza et ricotta

Ben oui, la deuxième quiche de la semaine…mais de facto je suis très en retard avec mes billets de cuisine et donc cette quiche est celle qui a été désormais oubliée que j’avais emmenée en distribution il y a quelque … Lire la suite

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Gougères bourguignonnes et à la scamorza

J’ai découverte la Bourgogne. Je ne penses vraiment pas qu’en restant à Paris j’aurais pu…nous en sortions rarement le week end parce que le spectre des parisiens est le retour…heures de queue entre autoroute et périphérique et la magie du week … Lire la suite

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Gratin de champignons à la purée de pommes de terre et scamorza

En surfant sur différents blog de cuisine j’ai vu, dans le blog de cavoletto, un gâteau de pommes de terre aux orties…j’ai tout de suite pensé d’aller dans le parc pour en recueillir une botte, en pensant aussi que avec … Lire la suite

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