Archives par mot-clef : Pistaches

Gâteau au ricotta et pistaches

Le gâteau que j’ai emmené au mercredi amapien il y a une semaine et que Martine a beaucoup apprécie 😉 ! Voici Martine la recette…Pour ce qui n’ont pas goûté au gâteau s’il vous plait essayez-le parce que il est … Lire la suite

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Barquettes au chocolat et fraise, chantilly à la mascarpone, presque des cupcakes

Ben je sais qu’il y a quelques billets je disais combien je n’aime pas le chocolat et les fraises ensemble mais là il s’agit plutôt de chocolat à l’état pur et je dois dire que la donne change radicalement. En … Lire la suite

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Tarte fraise, chocolat et ganache aux pistaches

Une tarte qui mélange les fruits, le chocolat et les pistaches. Normalement je n’aime pas du tout le mariage fruits-chocolat, mais la ce n’est pas mal…le visuel est vraiment très beau et donc l’oeuil est très satisfait, mais moi je … Lire la suite

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Tarte aux nectarines, pistaches et verveine

Mes voici en Provence après avoir visité ma famille en Italie. C’est un petit peu paradoxal vu que beaucoup de ma cuisine est inspirée par l’Italie mais quand j’y suis c’est très rare que je cuisine. Souvent je suis à … Lire la suite

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Gigot de 7 heures de Sophie et ses poires au miel et à la pistache

Il y a trois ans j’ai participé à une fête de famille à Lyon, chez une de sœurs de mon mari, Sophie, qui nous avait fait un gigot extraordinaire. Je n’avais jamais gouté à une viande plus tendre et aromatique, … Lire la suite

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Pommes au four au miel, fruits secs, agrumes

Voici ce qui se passe quand on est paresseux, on se rend compte à la dernière minute que les ingrédients pour préparer le gâteau, qu’on pensait avoir dans le garde-manger, ne sont pas la, et dans une heure il y … Lire la suite

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