Archives par mot-clef : Pesto

Finger food pour apéro dinatoire : Baluchons de courgettes et thon blanc au pesto

J’ai appris un nouveau mot! J’ai montré à ma fille le « truc » que j’avais fait en lui demandant comment aurais-je pu l’appeler et elle m’a dit sans hésitation « baluchon ». Il s’agit d’une chose tout simple à faire mais qui est … Lire la suite

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Tapas pour apéro ou entrée : Biscuits au parmesan aux légumes de printemps

Je sais que cela c’est un petit peu du déjà vu 😉 et que ces biscuits je les ai fait déjà plusieurs fois et que les légumes de printemps sur les biscuits ressemblent d’une façon suspecte à ces du strudel d’il … Lire la suite

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Entrée de courgettes, pesto à la menthe et grains de courge, tomates séchés, parmesan et sésame

Je venais de rentrer et je devais repartir le jour après, donc pas de courses faits…une amie américaine de passage à Fontainebleau demande si elle peut emmener une copine pour le déjeuner qui était prévu…réponse italienne, et de tout mon … Lire la suite

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Spaghetti de courgettes au pesto d’herbes et grains de courge

Le dernier panier de l’AMAP était chargé de légumes extraordinaires. Dès qu’il a été introduit chez nous j’ai tout de suite détecté le basilic, presque enivrant, et l’ail bio, bien fort lui aussi en fragrances. Les courgettes aussi y étaient … Lire la suite

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Trofie au pesto de fanes de carotte

Techniquement ce n’est pas vraiment un pesto, vu que pour le vrai pesto les ingrédients sont bien stricts. Mais ça lui rassemble beaucoup et c’est une façon de récupérer quelque chose que normalement on jette. Conversation typique chez le vendeur de … Lire la suite

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Légumes grillés, mozzarella, jambon de Parme, pesto de roquette

Mes sources pour ces vacances en Provence sont limitées à celles que Matthieu a remmené en voiture (je ne vous raconte pas la complexité de nos vacances toutes les étés, entre moi que je bouge normalement en direction Italie, lui en … Lire la suite

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Tapas pour apéro dînatoire : légumes, herbes fines, crevettes, thon blanc et autres habitants de la mer

J’ai regardé la dernière date de publication et je me suis sentie un petit peu coupable…en fait j’ai abandonné le blog (mais pas la cuisine) pendant un moment. Disons qu’entre la fin des écoles, la soirée cinéma à organiser, le … Lire la suite

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Spaghetti de printemps au pesto, asperges sauvages et collier de crucifères

Rien de particulièrement sorcier pour ces spaghetti mais ils sont tellement beaux à voir et tellement rigolos pour les enfants que je les publie quand même. L’idée m’est venue en regardant une publication Facebook d’un copain où il y avait des … Lire la suite

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Caprese au pesto

Je le sais. Capri et Genova n’ont rien à voir…l’ail et les pignons de pin dans la caprese ça ne se fait pas du tout, c’est abominable! Mais la trahison de la recette originale, que je vois faire de plus en plus … Lire la suite

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Pizzette courgette, chèvre et pesto

Avec un petit retard voici la recette des pizzette de l’apéro de mercredi dernier, que beaucoup d’amapiens m’ont demandé. Les élus de Fontainebleau sont venus voir l’Amap, plein d’associés ont participé et la soirée a été très sympa, merci à … Lire la suite

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