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Archives par mot-clef : Oignons rouges
Salade mélancolique aux lentilles et légumes d’automne
Dans le panier en ce moment: un sachet de lentilles vertes, pleins d’oignons violets, des betteraves, des carottes, un fenouil, eu au moins il y a trois semaines et qui traînait au fond du frigo, les derniers poivrons d’été…une patate … Lire la suite
Publié dans Plat principal
Tagué Carottes, Légumes d'automne, Lentilles vertes, Oignons rouges, Patate douce, Salade, Vegan
4 commentaires
Cuisine des restes : quiche poulet et oignons rouges
Notre dernier poulet amapien était énooooooorme (un petit plus de deux kilos) et malgré la gourmandise généralisée qui est bien présente en famille, il y en a pas mal qui est resté. Il était, à l’origine, fini au four, avec cette … Lire la suite
Publié dans Apéro, Entrée
Tagué Christophe Felder, Cuisine des restes, Oignons rouges, Pate à quiche, Quiche, Restes de poulet, Restes poulet rôti
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Salade de lentilles, potimarron et oignon rouge au cerfeuil
Certain matins je me réveille avec des envies déraisonnables, qui me rappellent les envies très fortes des grossesses, pour des saveurs assez particulières. Pendant mes deux grossesses j’ai, par exemple, eu envie de citron. Mais des envies démesurés : j’arrivais … Lire la suite
Publié dans Entrée
Tagué Cerfeuil, Lentilles, Lentilles vertes, Oignons rouges, Potimarron, régime, Salade, Vinaigre de cidre
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Cuisses de poulet au thym, figues et miel de Doriana
J’ai eu un coup de foudre immédiat pour ce poulet, trouvé dans un blog que j’aime beaucoup qui s’appelle « Nero di Seppia ». Ce n’est pas la première fois que je pique une recette chez Doriana, la fille qui écrit ce … Lire la suite
Publié dans Plat principal
Tagué Automne, Miel, Oignons rouges, Poulet, Rôti de poulet
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Panzanella
Bonne rentrée à tous!! Les vacances sont finies mais pendant quelques billets je vous proposerai des recettes que j’ai essayées pendant mes vacances en Provence. En fait j’ai vu que plus ou moins les légumes du panier sont les mêmes qu’on avait … Lire la suite
Publié dans Entrée, Herbes fines, Italie, Oignons, Plat principal, Poivrons, Salade, Tomates
Tagué Basilic, Huile d'olive vierge extra, Italie, Oignons rouges, Panzanella, poivrons, Tomates, Toscane
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Feuilletées aux oignons rouges confits
Recette super simple, que j’ai trouvé, en revenant d’Italie, sur le supplément dedié à la cuisine du « Corriere della Sera », un des deux majeurs quotidiens italiens. Que à la regarder sur l’avion j’avais eu l’eau à la bouche, alors la … Lire la suite
Publié dans Apéro, Entrée, Herbes fines, Oignons
Tagué Apéro, Confits, Feuillettée, Miel, Oignons rouges, Thym
4 commentaires
Bagna Cauda
Comment concilier une journée à Paris, un train en retard, un dîner post-carbone? pas évident, j’avais par exemple à l’esprit une super recette de gâteau que je voulais absolument expérimenter mais j’ai du renoncer…par contre je n’ai pas voulu renoncer … Lire la suite
Publié dans Accompagnement, Apéro, Italie, Oignons, Plat principal, Poivron, Pommes de terre
Tagué Ail, Bagna Cauda, Cerfeuil bulbeux, Endive, Huile d'olive vierge extra, Italie, Légumes, Oignons, Oignons rouges, Piemonte
2 commentaires
Focaccia aux oignons rouges et thym (celle de l’apéro de l’AMAP d’hier)
Avant tout Bonne Année à tous!! j’ai mis un petit moment pour me reprendre des festivités et je dois avouer qu’en début d’année le surplus de nourriture eu en Italie à Noel m’avait un petit peu écurée et enlevée l’envie … Lire la suite
Publié dans Apéro, Bruschetta, Fougasse, Herbes fines, Italie, Oignons
Tagué Apéro, Focaccia, Fougasse, Italie, Oignons rouges, Thym
5 commentaires
Tarte aux oignons rouges, thym, mozzarella et lardons
Cette tarte est extraordinaire…je sais que j’ai la tendance (mon mari dit « italienne ») d’exagérer parfois avec les superlatifs et encore je me retiens…mais je vous l’assure la il n’y a rien exagéré. J’avais, au début, des doutes quand je vu … Lire la suite
Publié dans Apéro, Entré, Herbes fines, Oignons, Plat principal, Tarte
Tagué Herbes fines, Lardons, Mozzarella, Oignons rouges, Tarte, Thym
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