Archives par mot-clef : Oignons rouges

Salade mélancolique aux lentilles et légumes d’automne

Publié le novembre 25, 2016 par

Dans le panier en ce moment: un sachet de lentilles vertes, pleins d’oignons violets, des betteraves, des carottes, un fenouil, eu au moins il y a trois semaines et qui traînait au fond du frigo, les derniers poivrons d’été…une patate … Lire la suite →

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Cuisine des restes : quiche poulet et oignons rouges

Publié le mars 6, 2015 par

Notre dernier poulet amapien était énooooooorme (un petit plus de deux kilos) et malgré la gourmandise généralisée qui est bien présente en famille,  il y en a pas mal qui est resté. Il était, à l’origine,  fini au four, avec cette … Lire la suite →

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Salade de lentilles, potimarron et oignon rouge au cerfeuil

Publié le janvier 25, 2015 par

Certain matins je me réveille avec des envies déraisonnables, qui me rappellent les envies très fortes des grossesses, pour des saveurs assez particulières. Pendant mes deux grossesses j’ai, par exemple, eu envie de citron. Mais des envies démesurés : j’arrivais … Lire la suite →

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Cuisses de poulet au thym, figues et miel de Doriana

Publié le septembre 8, 2014 par

J’ai eu un coup de foudre immédiat pour ce poulet, trouvé dans un blog que j’aime beaucoup qui s’appelle « Nero di Seppia ». Ce n’est pas la première fois que je pique une recette chez Doriana, la fille qui écrit ce … Lire la suite →

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Panzanella

Publié le août 29, 2011 par

Bonne rentrée à tous!! Les vacances sont finies mais pendant quelques billets je vous proposerai des recettes que j’ai essayées pendant mes vacances en Provence. En fait j’ai vu que plus ou moins les légumes du panier sont les mêmes qu’on avait … Lire la suite →

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Feuilletées aux oignons rouges confits

Publié le mars 22, 2011 par

Recette super simple, que j’ai trouvé, en revenant d’Italie, sur le supplément dedié à la cuisine du « Corriere della Sera », un des deux majeurs quotidiens italiens.  Que à la regarder sur l’avion j’avais eu l’eau à la bouche, alors la … Lire la suite →

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Bagna Cauda

Publié le janvier 26, 2011 par

Comment concilier une journée à Paris, un train en retard, un dîner post-carbone? pas évident, j’avais par exemple à l’esprit une super recette de gâteau que je voulais absolument expérimenter mais j’ai du renoncer…par contre je n’ai pas voulu renoncer … Lire la suite →

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Focaccia aux oignons rouges et thym (celle de l’apéro de l’AMAP d’hier)

Publié le janvier 13, 2011 par

Avant tout Bonne Année à tous!! j’ai mis un petit moment pour me reprendre des festivités et je dois avouer qu’en début d’année le surplus de nourriture eu en Italie  à Noel m’avait un petit peu écurée et enlevée l’envie … Lire la suite →

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Tarte aux oignons rouges, thym, mozzarella et lardons

Publié le décembre 7, 2010 par

Cette tarte est extraordinaire…je sais que j’ai la tendance (mon mari dit « italienne ») d’exagérer parfois avec les superlatifs et encore je me retiens…mais je vous l’assure la il n’y a rien exagéré. J’avais, au début, des doutes quand je vu … Lire la suite →

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