Archives par mot-clef : Noël

Tortellini

Publié le janvier 6, 2021 par latetedanslepanier

Et après plus de dix ans de blogging, voici mes tortellini. Ou plutôt, mes premiers tortellini. Lors de mon premier Noël passé loin de l’Italie, de mes racines, de ma famille d’origine, si j’avais dû abandonner même cette tradition, cela … Lire la suite →

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Petites maisons en pain d’épices de Charlotte

Publié le décembre 18, 2020 par latetedanslepanier

Bien sur ce n’est pas moi qui a réalisé tout cela 🙂 moi j’aurais pris poche à douille, biscuits, Smarties, glaçage et j’aurais été tellement en furie que j’aurais tout pris et tiré le joli village encore en production dans … Lire la suite →

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Noel en Italie : Le « Parrozzo » (gâteau « pain brut ») de Pescara

Publié le décembre 30, 2014 par latetedanslepanier

J’étais à la recherche, sur un énorme livre de pâtisserie italienne que j’ai trouvé chez mes parents, d’un gâteau un petit peu original pour le jour de Noël et, parmi les quelques 200 gâteaux du livre, je suis tombée sur la … Lire la suite →

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Le Père Noël n’est pas une ordure : Linzer Torte de Christophe Felder et réflexions sur les différences entre Italie et France autour de l’enfance et de Noël

Publié le octobre 4, 2014 par latetedanslepanier

Autour du 22 septembre mes filles (8 ans et demi, 4 ans et demi) ont commencé à demander « Maman c’est quand Noël ? ». Je sais que, si on s’en tienne à la météo, il n’y a rien de l’automne ni, encore … Lire la suite →

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Pampapato : gâteau de Noel au chocolat et épices de la ville de Ferrare

Publié le décembre 20, 2013 par latetedanslepanier

Je suis très fière d’avoir fait cela. Déjà parce que c’est un de mes gâteau de Noel Italiens préféré. Après parce que, sans être très difficile à faire, il n’est pas non plus facile. Et encore parce que ça faisait … Lire la suite →

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Certosino, pain épicé de Noel à Bologne

Publié le novembre 28, 2013 par latetedanslepanier

Ça pourrait sembler trop tôt pour faire un gâteau de Noël mais non, celui la il faut le faire tout de suite et le garder, pour que les saveurs aient bien le temps de se mélanger, jusqu’au jour de Noël … Lire la suite →

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Fougasse americaine à la pomme et cannelle (Thanksgiving Apple Braid Bread) et voeux pour les fêtes

Publié le décembre 22, 2012 par latetedanslepanier

Le titre risque d’être plus long que la recette mais je ne savais pas comment traduire « la chose qu’on mange aux États Unis le jour du Remerciement avec des pommes et très parfumée »…au fait ce n’est pas une fougasse au … Lire la suite →

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Tartelettes « Pepparkakor » aux pommes

Publié le décembre 3, 2010 par latetedanslepanier

Le sou titre du billet est « je n’avais pas envi de sortir avec la neige mais je voulais faire un dessert »…j’ai donc regardé ce qui me restait entre congélateur, frigo, corbeille à fruits…une boule de pâte à biscuits genre « Pepparkakor » … Lire la suite →

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