Archives par mot-clef : Mantoue

Lieu à la Mantovane

Une véritable découverte pour moi : le lieu jaune, un poisson que j’avais jusqu’à présent snobé à cause d’un « faux ami » linguistique : je pensais qu’il correspondait au « brochet », ou « luccio » en italien. Je n’aime pas particulièrement les poissons d’eau … Lire la suite

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Torta sbrisolona mantovana (Gâteau friand à base d’amandes de Mantoue)

En regardant la traduction je rigole et je me dis que, comme souvent en traduisant les expressions idiomatiques, en français cela ne correspond pas trop au signifié italien…déjà parce que dans le mot « brisa » (miette) il y a quelque chose d’onomatopéique, … Lire la suite

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