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Archives par mot-clef : Lentilles vertes
Salade de lentilles aux aromates
Je vous avais promis que la période post-fêtes serait celle des plats beaucoup plus délicats et cette salade de lentilles est débordante de légèreté. Je l’ai utilisé comme un « amuse bouche » mais en fait, en variant les quantités, cela pourrait … Lire la suite
Publié dans Accompagnement
Tagué Entrée, Healthy, Lentilles bio, Lentilles vertes, Végétarien, Veggie, Verrines
8 commentaires
Salade mélancolique aux lentilles et légumes d’automne
Dans le panier en ce moment: un sachet de lentilles vertes, pleins d’oignons violets, des betteraves, des carottes, un fenouil, eu au moins il y a trois semaines et qui traînait au fond du frigo, les derniers poivrons d’été…une patate … Lire la suite
Publié dans Plat principal
Tagué Carottes, Légumes d'automne, Lentilles vertes, Oignons rouges, Patate douce, Salade, Vegan
4 commentaires
Salade de lentilles et céleri rave aux herbes
Une autre délicieuse salade de Yotam Ottolenghi. Pour se détoxifier et se préparer aux grands repas festifs rien de mieux que cette salade saine, fraîche et légère. Ingrédients (4 personnes, en entrée ou accompagnement) 100 grammes de lentilles vertes (les … Lire la suite
Publié dans Accompagnement
Tagué Céleri rave, Detox, Entrée, Herbes fines, Lentilles, Lentilles vertes, Ottolenghi, Recette detox, Recette régime, Yotam Ottolenghi
4 commentaires
Pâtisson farcis aux lentilles et cacahuètes
J’ai déjà eu l’occasion de dire que les pâtissons et moi nous ne sommes pas trop copains…je n’arrive vraiment pas à lui trouver autres mérites que sa jolie forme qui satisfait le côté esthétique mais après, quand je l’ai en bouche, … Lire la suite
Publié dans Accompagnement, Entrée
Tagué Cacahuètes, Lentilles bio, Lentilles vertes, Oignons, Patisson, Patisson farci, Pâtisson au four
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Salade de lentilles, potimarron et oignon rouge au cerfeuil
Certain matins je me réveille avec des envies déraisonnables, qui me rappellent les envies très fortes des grossesses, pour des saveurs assez particulières. Pendant mes deux grossesses j’ai, par exemple, eu envie de citron. Mais des envies démesurés : j’arrivais … Lire la suite
Publié dans Entrée
Tagué Cerfeuil, Lentilles, Lentilles vertes, Oignons rouges, Potimarron, régime, Salade, Vinaigre de cidre
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Jour de l’An en Italie : tapas de zampone, lentilles vertes et polenta
Dernier plat festif avant detox! Le zampone, que maintenant est assez diffusé en France aussi (je l’ai vu, par exemple, sur le site de l’épicerie italienne Rap ) est originaire de la ville de Modene et c’est un des produits … Lire la suite
Publié dans Apéro, Entrée
Tagué Amap, Cuisine Italienne, Italie, Jour de l'An, Lentilles bio, Lentilles vertes, Polenta, Zampone
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Salade panais, courge butternut, lentilles
Mercredi dernier je faisais la queue avec une amapienne qui a failli laisser ses panais…j’espère qu’elle puisse lire cette recette parce que les panais c’est un légume hivernal qui se prête à plusieurs préparations avec un goût très particulier, un petit peu acidulé. Il … Lire la suite
Publié dans Accompagnement, Courge, Entrée, Salade
Tagué Courge, Courge butternut, Entrée, Lentilles, Lentilles vertes, Panais, Salade, Vinaigre balsamique
4 commentaires
Le Gratin de potiron aux lentilles vertes de Dominique
Voici la recette de Dominique qui est arrivée à Gwen, à la rédaction de « La feuille de chou » et un blog intéressant de l’AMAP du Charolais (je promets d’ici à la fine d’année je mettrai à jour le blogroll): Les … Lire la suite
Publié dans Herbes fines, Plat principal, Potiron
Tagué Gratin, Lentilles, Lentilles vertes, Potiron
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